幼龄茶树的定型修剪

茶树幼年期一般采用以采代剪、年终进行平剪的方法培养树冠。其具体做法是持续反复地打顶采摘，定剪的高度与次数应根据茶树品种特性而定。第一次定剪应在苗圃期进行，即当茶苗长至20厘米高时摘心打顶，促其分枝；种植当年在株高达到30厘米以上，摘去25厘米以上的顶芽梢和较长的侧芽梢，一年采摘多次，到年底重霜结束后在30～35厘米高?平剪，株高未达到30厘米的不剪；种后第二年同样对各轮新梢进行打顶，年终重霜结束后在上年剪口提高15～20厘米处平剪，或在蓬面最宽的高度处平剪；第三年则在上年剪口上提高6～8厘米处平剪。以后随着树龄的增加，修剪提高的高度应逐年减少。