春季茶园管理工作技术要点

当前正值春茶管理时节，为确保我县春茶生产的顺利进行，搞好二OO六年的茶叶生产工作，为此，希望广大茶农和茶场，应充分利用好春节过后的当前空闲时间，早准备、早动手、早管理，抓紧并落实好当前的茶园管理工作。现将春季茶园管理技术要点简介如下： 一、适时早施催芽肥 春茶施催芽肥，可以促进茶芽粗、芽壮、芽齐，从而增加产量，提高质量。一般春肥占茶园全年追肥总量的40%，早施催芽肥可增产7%。施肥方法：采用沿树冠直下开沟施。春季多雨季节也可干施。不论干施、湿施，都要边施边盖土，以减少肥料损失。干施时须注意，不能把化肥直接撒施在茶蓬上或集中施下一点，以免烧伤叶片和根系。施用的肥料是复合肥料，还要加施氮肥，以利提高肥效。为促进春茶早发、多发、齐发、壮发，及时施下第一次追肥，对提高春茶产量及全年产量关系极大。根据我县气候特点及名优茶生产的要求，要及时抓住当前少雨水、天气晴朗、茶园土壤湿润的有利条件，进行浅耕，有利于疏松土壤，提高土温，削除杂草，减少水分和养分的消耗。浅耕时间：应在2月底前结束，深度以10cm左右为宜，尽早施下春茶催芽肥。催芽肥时间宜早不宜迟，要求于2月底完成，高山茶区迟的于3月上旬完成。低山平地、阳山和早芽种茶园应提早进行。在离茶树根部10—15cm处开沟施入。据研究，每生产50千克干茶，需要纯氮5-6千克。为了提高茶叶品质，应注意配施磷、钾肥。三要素配合比例为4：1：1或4：1：0.5。常规茶园一般亩施尿素30—35千克或复合肥30千克，或腐熟栏肥2000——2500千克，施后覆土。 二、尽早开园，提高经济效益 名优茶生产是春茶生产的“重头戏”，是茶叶生产的经济增长点，提高效益的突破口。首先，根据我县春季回温早的有利条件，充分发挥“时间差”效应，大力运用实用科技，围绕“早”字做文章，积极尽早开园，早采多制名优茶，早上市，争取最佳的经济效益，提高市场竞争力，赢得市场。其次，应用喷施叶面肥技术，促进春茶提早萌发，可选用茶叶特效营养液等叶面肥，以促进茶树提早发芽，加速茶芽生长，达到早采目的，第三，合理运用修剪技术。修剪是茶树树冠管理的重要措施。修剪技术的正确运用，既能促进茶树生长旺盛，经久不衰，又能达到高产、优质的目的。为了保护越冬芽的生长，确保各优茶的早采制，早上市，提高茶叶产量和质量，增加春茶前期产量，达到理想的经济效益，对生产茶园宜改春茶前修剪为春茶后修剪。春茶结束后，各生产者根据茶园生长势情况，于5月上中旬进行一次轻、深不同程度的修剪，对幼龄茶园，要及时做好定型修剪。第四，要瑾防“倒春寒 ”现象的发生。早春气候异常，气温乍暖乍寒，这种气候条件对茶园生产高档名优茶极为不利。据我们经验，凡出现“倒春寒 ”年份的春茶，开采期普遍推迟，采摘高峰期往往比较集中，多数茶叶香气较平淡，给名优茶生产带来影响。以住我县“倒春寒”多数出现在3月上旬，至4月初。俗话说：“三九不冷，看六九，六九不冷，倒春寒”。由于去年明显暖冬及今年春气候相对偏高，极有可能出现“倒春寒”，为避免或减轻“倒春寒 ”的影响，要求各地在早春季节应随时密切注意天气预报，及早采取措施。对于在3月上旬已萌发芽叶的乌牛早等早生品种茶园，要及时采摘，以减少冻害损失。同时积极做好其它各项工作，降低成本，提高效益。 三、严格控制农药，降低农残。 随着人们对食品卫生与环保意识的增强，茶叶农药残留量和微生物量超标，已引起广大消费者的重视。为此，要求各地茶叶生产户，坚决禁止在茶叶生产中使用不易降解的高危高毒高残农药。对确因茶园中虫口基数多的，在生产期间通过农业综合防治方法减轻病虫危害，尽量不用或少用农药防治，以减少农药残留量。如有越冬害虫发生危害时，要做到选用高效低毒低残留农药进行防治，如功夫、阿维菌素、吡虫啉、哒螨灵等，或选用对人体危害小的植物性农药如鱼藤酮、苦参碱、绿浪等农药防治。同时，要求各茶场和茶叶加工户，做好现有茶叶加工场地清洗与茶机维护清洁工作，以实现茶叶加工的标准化、规范化、清洁化，提高茶叶品质和市场竞赛力，加快我县茶叶产业化建设进程。