美洲狼尾草(PennisetumamericanumL.)原产南非,其株高和象草相匹敌的一年生草本。至少在2000年前在东非、中非、印度的干旱地区已作谷物栽培。在16世纪中叶从印度传入欧洲的比利时,1850年引入美国,主要在干旱地区栽培,作为伺料作物代替苏丹草和高梁。近10多年来,我国以长江中下游地区为中心,作为饲料栽培的面积在逐步扩大。(1)主要特征和生育特性 茎杆园形,株高1.0~3.0米。每株分蘖10个,最多可达15~20个。多次刈割利用以后,分蘖可憎加数倍。茎生叶片16~25张,叶长30~100厘米,宽1~5厘米,叶片质地较柔软。穗状花序,穗长30~50厘米,每穗着生种子3000~5000粒。生育期变化大,早熟种60~95天,中熟种100~130天,晚熟种130~180天。种子千粒重为6~10克。 美洲狼尾草喜高温湿润的气候条件,当气温达20℃以上时,生长加快。美洲狼尾草初期生长非常好。耐旱、耐湿性和高梁相似。耐酸、较耐盐,抗倒伏,并耐瘠薄。对氮肥敏感,只有在高氮服供给下,才能发挥其生产潜力。有极广泛的适应性,我国从南到北除酸性极强的土壤和中度以上的盐土,均可生长。它不耐寒,所以无霜期愈长的地区,其生物产量愈高。在长江中下游及以南地区,亩产可达7500千克,是解决夏季缺青的优质高产牧草。(2)栽培技术 由于美洲狼尾草种子小(种子千粒重为6~10克),发芽后顶土能力弱,所以整地要精细。当气温稳定在15℃以上时即可播种。在长江中下游及其以北地区,在4月中、下旬或5月底前后,在江苏北部地区在5月上旬播种,在华南地区可提早一个月播种。如果作刈割青饲料利用,在特殊情况下甚至7月初仍可以播种,但产量降低。根据整地好坏,一般采用条播,行距30~45厘米,每亩用种1~1.5千克。在盐碱土上种植,用种量要适当增加。由于种子顶土能力不强,所以播种要掌握土壤湿度,在土壤湿度适宜时,播种后3~4天即可出苗。当幼苗生长到5~6张叶片时,中耕松土一次,以促进早发分蘖。 美洲狼尾草只有在高施肥量的情况下,才能发挥它的生产潜力,一般每亩使用优质有机肥1500克,缺磷的土壤,亩施过磷酸钙15~20千克,与有机肥拌合作基肥。每刈割1~2次,每亩使用尿素10千克作追肥,结合中耕,壅土埋入土中,以免肥料损失。 国内新近育成品种有江苏省农业科学院育成的宁牧3号。宁牧3号是种内杂交种,母本Tift23A,父本是由美洲狼尾草Bil33中的一个选系,生物产量和种子产量比宁牧26-2狼尾草约高20%和50%.种子产量较高,亩产300~400千克。(3)饲用价值 美洲狼尾草宁牧3号狼尾草亩产鲜草可达到6500~10000千克。干草粗蛋白达19.69%与苏丹草比,无论产量和品质都好得多。从营养角度来看,美洲狼尾草籽实对于非反刍动物,其总代谢能同玉米相近,但同玉米相比,粗蛋白含量比玉米高8~60%,赖氨酸和蛋氨酸高40%,苏氨酸高30%,因此可代替配合饲料中的玉米。美洲狼尾草籽实还是蛋鸡的理想饲料,用美洲狼尾草籽实替代蛋鸡饲料中60%的玉米,不仅能增加产蛋率,而且所产的蛋合有较多的对人类有益的单不饱和脂肪酸和ω~3~多不饱和脂肪酸,是特种蛋的优质饲料,同时也是鸟类最喜欢的食物。美洲狼尾草不仅可以青饲,也可以作青贮。饲喂鱼、兔、鹅(或猪),以株高70~80厘米为宜,这时几乎全是叶片;饲喂牛、羊时,以株高1~1.3米为好。刈割留茬高度10~15厘米。作青贮饲料利用时,一般在抽穗期刈割,调制青贮料的方法与玉米相同。