禾本科高粱属的一个种,学名Sorghumvulgaresudanense(Pipes)Stapf.。一年生草本植物,是一种重要夏季饲料作物。原产非洲北部。1909年自苏丹引入美国,后又从美国引到南非、大洋洲、南欧和南美等地。中国大部分地区已有栽培。根系发达,大部分根群分布在0-50cm土层内。株高2-3m。叶片宽线形,每一个茎上有7-8片叶,叶色深绿,表面光滑,边纹稍粗糙,主脉明显。无叶耳,叶舌膜质。圆锥花序,穗枝梗长10-20cm,每节着生两个小穗。为退化花,不结实。种子扁卵形,有黄色、褐色、黑色,千粒重9-10g。适应性很广,喜温暖的气候,在北方也能良好生长。对土壤要求不严,只要排水通畅,各种土壤上均可生长。较耐湿,抗旱。但耐寒力差,春季不宜过早播种。5月上旬前后为宜。播种量15-30kg/ha,种子产量每公顷为750-2250kg。开花期鲜草含干物质23.4%。干物质中含粗蛋白质8.1%,粗脂肪17%,粗纤维35.9%,无氮浸出物44.0%,灰分10.3%。