内江猪的产地、品种特征和生产性能

1.产地和分布主要产于四川省的内江市和内江县，以内江市东兴镇一带为中心产区，历史上曾称为“东乡猪”。2．品种特征体型大，体质疏松，头大，嘴筒短，额面横纹深陷成沟，额皮中部隆起成块，俗称“盖碗”。耳中等大、下垂，体躯宽深，背腰微凹，腹大不拖地，四肢较粗壮，皮厚，成年种猪体侧及后腿皮肤有深皱褶，俗称“瓦沟”或“套裤”。被毛全黑，鬃毛粗长。乳头粗大，6-7对。一般将额面皱纹特深、嘴筒特短、舌尖常外露者称“狮子头”型；将嘴稍长、额面皱纹较浅者称“二方头”型。目前以“二方头”型居多。成年公猪体重170千克左右，成年母猪155千克左右。3．生产性能在中等营养水平下限量饲养，肥育猪体重从12.8千克增至91.9千克，需193天，日增重410克左右，每千克增重耗混合料、青料和粗料分别为3.5、4.9和0.07千克；在较好饲料条件下限量饲养，179日龄体重可达90.2千克，106天育肥期日增重662克。体重90千克时，屠宰率67.5%，朋体中肉、脂分别占37.0％、39.3％。小公猪62日龄时架丸便有成熟精子，5-6月龄开始配种；母猪初情期113日龄左右，6月龄初次配种。母猪产仔数为9-10头。4．杂交利用内江猪在国内曾?度被广泛推广，先后引至山西、陕西、甘肃、青海、北京、山东等20多个省、直辖市，在杂交利用方面发挥了一定作用。以内江猪为父本，与民猪、八眉猪、乌金猪、藏猪等地方品种和北京黑猪、新金猪等培育品种杂交，其杂种一代在日增重与每千克增重耗料均有一定的优势。例如，用内江公猪分别和民猪、八眉猪、北京黑猪母猪杂交，其一代杂种肥育猪11增重优势率分别为19.8％、12.6％和10.6％。用内江猪作为第二父本进行三元杂交，杂种后代的日增重和饲料利用率明显提高。内江猪遗传性强，杂种后代均不同程度表现额宽、额面皱褶多、有旋毛等外貌特征，嗣体也呈现屠宰率较低、皮厚等性状。以内江猪为父本，与长白、苏白、巴克夏等猪种杂交，一代杂种猪的日增重率优势分别为36.2％、12.2％和5.7％。杂种猪皮变薄，眼肌面积增大，胭体瘦肉率增加。例如，长x内杂种猪的皮厚为0.48厘米（内江为O,68厘米），胭体瘦肉率为44.6%（内江为41.6%）。5．品种评价内江猪具有适应性强和杂交配合力好等特点，是我国华北、东北、西北和西南地区开展猪杂种优势利用的良好亲本之一，但存在屠宰率较低，皮较厚等缺点。