猪微观的精细

微观的精细是砍价时的斤斤计较，是工作时的一丝不苟，是决不放过任何一个细节，是不允许任何一处的疏忽。每一项工作都有易被忽视的细节，注意他们，防范他们，我们的事业必定会成功。　　下面就养猪过程中的具体细节列举如下：　　（一）饲料　　饲料成本占养猪成本的70%以上，饲料忽视的地方很多，抛开经营方面的砍价，就技术角度列举出来。　　1、原料质量　　（1）玉米中的水份含水14%的玉米和含水20%的玉米，加工出的饲料不可能一样，能否以此调整配方。　　（2）鱼粉为饲料中营养变幅最大的一种，以次充好的现象屡见不鲜。　　（3）玉米发霉玉米发霉后，不可大量用于饲料，但有人把发霉玉米用水洗后晾干出售，你能否发现是优是劣呢？　　（4）玉米中的杂质收购玉米时，你会把玉米中的杂质按比例刨除，但配合饲料时是否也把杂质考虑进去呢？　　（5）预混料、浓缩料中的部分营养，随时间延长在不断损失，我们在用快到失效期的料时，是否考虑到这些成分不足而加以补充。　　（6）现在人用食盐都必须用含碘食盐，同样地区，对人缺乏的是否也对猪缺乏呢？有几家饲料厂给猪使用含碘食盐呢？　　（7）石粉用作饲料是有相关标准的，现在很少看见石粉包装有明确的厂址及联系方式、成分含量。　　（8）豆粕蛋白含量变动幅度大，再加上一些人为掺假，变化更大，又有几家对每次的进货进行化验分析呢？　　2、饲料配合　　饲料配合是尽可能达到营养物质的均衡供应，至少是主要成分的均衡。猪需要的是有效的营养，而不是营养物质的堆积，考虑到主要营养物质利用过程中的各种影响因素，才能达到真正的均衡。　　（1）能量蛋白比更确切地说是可消化能和可消化蛋白的比例，可消化能可从书上查到，而蛋白的可消化性受许多因素的影响，并不是一个不变的数据。常见错误之一是把粗蛋白当可消化蛋白对待，错误之二是单纯地按资料上介绍的可消化蛋白的累加。最合理比例则需要在实践中去证实。　　（2）钙、磷比一般饲料中，钙磷比多在1―1.5:1，但实际上，二者也不应是恒定的，特别是饲料中植酸磷不易被利用，其含量的多少将直接影响磷的使用价值。饲料中无机磷所占比例及是否添加植酸酶对钙磷比例影响很大。　　（3）氨基酸中，赖氨酸、蛋胱氨酸及苏氨酸之间的比例生长猪，赖氨酸为第一限制性氨基酸，人们会单纯地添加赖氨酸达到很高水平，就认为是优质饲料。其实，如果限制性氨基酸达到一定量时就不再是限制性氨基酸，赖氨酸满足后，苏氨酸或蛋胱氨酸就可能变成第一限制性氨基酸。正常情况下，赖、蛋胱、苏氨酸的比例为1:0.6:0.65，在添加赖氨酸的同时不要忘记其它两种。　　（4）饲料配方应和气候（温度）结合起来环境温度的变化会引起猪对不同营养成分的需要的变化，如高温季节喂高能饲料或寒冷季节喂低能饲料，都是不适当的，它会造成部分营养的不足和部分营养的过剩。在不足20℃气温的仔培舍，给仔猪高蛋白饲料（高于18%），后果是仔猪生长缓慢，易闹病。　　（5）饲料配合应随原料成分而变动猪营养需要是调节杠杆，原料变了，饲料配方也应变化，用含水30%的玉米代替14%的玉米，只能造成能量严重不足。　　3、饲料加工　　饲料加工对饲料的影响是很大的，不同的饲养阶段对粉碎的粒度要求不一，太细的料喂成年猪易致胃溃疡，太粗的料喂仔猪不易消化。　　饲料搅拌不均匀在许多猪场很明显，如立式搅拌机需搅拌12分钟，卧式搅拌机需6-8分钟。搅拌不均匀的后果是部分甚至全部达不到全价性，会大大降低饲料的利用效果。