资源利用与养猪业的发展战略

约资源与资源的再利用是我国发展养猪业的一项长期战略，是发展循环经济的重要组成部分。养猪生产中节约资源与资源再利用可以通过以下几个途径来实现。猪舍排污处理技术方案集约化养猪场是用水大户，粪、尿污水的冲洗处理是耗水的主要方面。集约化猪场的粪、尿、污水处理有两种技术方案，一种是粪尿舍内混合法。该法采用高压水枪、漏缝地板，在猪舍内将粪尿混合，冲入排污沟，进入集污池，然后，用固液分离机将猪粪残渣与液体污水分开，残渣被加工成肥料，污水通过厌氧发酵、好氧发酵处理或直接排放到农田。这种方案虽然可以节省劳力，但它的缺点也很明显：（1）用水量大。（2）排出的污水化学耗氧量、生化需氧量值较高。（3）处理污水的日常维持费用大。（4）污水处理池占用面积大。通常需要储存7～10天的污水排放量。（5）投资费用也相对较大，污水处理投资通常达到猪场投资的40％～70％。可见，这种技术方案不适合目前的节水、节能的要求，特别对我国中部和北方地区养猪很不适合。另一种是粪尿舍内分离法。即采用人工清粪，用手推车将粪集中运到堆粪场加厂处理，猪舍地面不采用漏缝地板，改用水泥浅排污沟，这样可以减少冲洗地面用水。这种方案虽然增加了人工费用，但它存在明显地优势：（1）猪场每天用水量可大大减少。一般可比粪尿舍内混合法减少2/3。（2）排出污水的化学耗氧量值只有粪尿舍内混合法的25％左右，生化需氧量值只有粪尿舍内混合法的40％～50％，悬浮物只有粪尿舍内混合法的50％～70％，污水更容易处理。（3）用此方法生产的有机肥质量更高，有机肥的收入可相当于支付清粪工人的工资。（4）污水池的投资节省，占地面积小，日常维持费用低。猪舍通风保暖方案在冬季，一些猪场，特别是我国长江以北地区的猪场，由于过于强调保暖，而忽视了通风，造成二氧化碳、一氧化碳、氨气等气体大量超标。同时湿度也随之增高。在高温高湿条件下，病菌容易繁殖，致使仔猪容易发生下痢等疾病。建议猪场要区分猪舍温度与仔猪保育箱温度。猪舍温度可适当降低，一般在16～18℃，而保育箱内温度保持在30～32℃，且随仔猪日龄增加适当降低。断奶仔猪的舍温只要20～24℃即可。因此产房内的保温措施，应采用天花板加可调节的屋顶通风，在哺育栏设保育箱，采用红外线或电热垫板。这样做不仅可大大节省能源，而且有利空气流通，降低舍内湿度及有毒有害气体浓度，从而减少仔猪呼吸道疾病与下痢的发生。我国冬季温度较低，可采用双层窗户、热风炉、烟道、人工空调、热水管道等办法提高产房、保育舍温度，但在提高舍内温度的同时又要保证舍内空气新鲜。可调节的屋面通风设备对保持新鲜空气有重要作用。利用污水进行沼气发电、供热沼气是一种重要生物能源。纯甲烷气体的燃烧值高于天然气的燃烧值。含甲烷60％～80％的沼气可作锅炉燃料或家用燃气。试验表明，l立方米沼气的产热量相当于1.2千克标准煤的产热量。沼气生产是一种厌氧废水处理技术，在处理成本上比好氧处理及其他处理方法要经济，特别是对高浓度的养殖场废水的处理。一般来说，处理后水平同等的情况下，厌氧处理成本只相当于好氧处理成本的1/3，而且不包括所产沼气的价值。猪场污水的沼气生产还有其他许多好处，如处理设备负荷高、占地少、易于操作，可以季节性、间歇性运转。可以直接处理高浓度废水，不需要大量的稀释水，剩余污泥易处理等。由于沼气生产受地域、气温的影响较大，北方冬季采用这种方法有些差强人意。目前正在研究将沼气池建在猪舍地下的技术。