(1)建窖:选择地势较高,土质结实,靠近猪场,远离粪坑的地方建青贮窖。利用砖、石、水泥砌筑或塑料薄膜贴衬在土窖上。窖的宽度不超过窖的深度,四面呈圆形,上下壁垂直,避免地表水渗入窖内,四周要弄排水沟。窖的大小视猪群大小,青饲料的多少而定。(2)原料适时收割和切短:用于青贮的原料要适时收割,收割过早,含水量多,不易青贮;收割过迟,粗纤维含量高,品质差。禾本科牧草以孕穗至抽穗期收割,豆科牧草以始花至盛花期收割,青割玉米以乳熟期收割,山芋藤以霜前期收割。收割后晒上1-2天,将水分降至60%-70%后切短,一般切成3-5厘米长,但粗硬料更应切短,以便于装填、踩实和取喂。(3)装窖:原料切短后要立即装填。装填前先在窖底铺上一层塑料薄膜,再铺上一层稻草。装填时边装边踩,逐层平摊,踩紧,尤其是踩实窖的边缘,尽可能排除饲料中的空气,造成良好的厌氧环境。也可拌米糠;麦麸、食盐一起青贮。(4)封窖:当装满原料,充分压紧后,在上面盖一层稻草,再铺一层塑料薄膜,然后盖上5-30厘米厚的湿黏土,踩实。封窖3-5天后,原料下沉,要及时用土填补,最后盖土应高出地面,以免雨水渗入。(5)开窖:饲料青贮1个月左右即可开窖使用。使用时要注意逐段、分层取用,不能掏洞或整个无规律使用。每次取后,需要用塑料薄膜将窖口封严,防止空气进入。每次取出的量应在当天用完。饲喂生猪开始用量要少,逐渐增加。一般情况下,每头猪每天可以饲喂2-5千克。凡腐败变质的不可喂猪。