一般而言,我国猪种的共同特点之一是繁殖力强,3月龄左右公猪开始产生精子,母猪开始发情排卵,比西方品种早3个月。如梅山母猪的初情期通常为75~85日龄,在正常饲养条件下,6~8月龄即可初次配种,1岁时可第一次产仔。据报道,太湖猪在7月龄时就有分娩的。
在繁殖性能方面,太湖猪是全世界已知猪品种中产仔数最高的一个品种。据统计,母猪头胎平均产仔数12.14头,2胎14.88头,3胎和3胎以上15.83头。1982年2月17日,浙江省江阴市月城公社种猪场—头二花脸母猪和梅山公猪配种后,产下第8胎,产仔数达42头,产活仔数40头,初生窝重达29.6千克,创造了一胎产仔最多的记录。经产母猪平均每胎产仔10头左右,比其他家畜要高产。
母猪卵巢中有卵原细胞11万枚,但在它一生的繁殖利用年限内只排卵400枚左右,母猪一个发情期能排卵12~20枚,而产仔数常只有8~10头。公猪一次射精量200~400毫升,其中含精子数200亿~800亿个。由此可见,猪的繁殖率并不算高,但繁殖潜力很大。实验证明,通过激素处理,可使母猪在一个发情期排卵30~40枚,个别母猪有高达80枚的。因此,只要采取适当措施,改善营养,饲养管理得当及采取先进的选育方法,就有可能提高母猪的繁殖效率。
由于猪的性成熟早,妊娠期和哺乳期均较短,因而世代间隔也短,一般平均为1.5~2.0年。若采取适当措施,从头胎仔猪中选择优良个体种猪进行繁殖,则世代间隔可缩短为一年,即一年一个世代,这点是迅速增殖猪群头数,加快育种进程及提供肉品的最有利条件。同时,由于猪的繁殖力强,短期内可增殖大量后代,1头母猪年产2胎,春季的仔猪当年可配种产仔,一年内就能增殖后代70多头,达到三代同堂。
痩肉型猪同样具有多胎高产、世代间隔短的特性,但性成熟和体成熟则较晚些,沉积体脂的能力也比其他猪迟。