2016年养猪业的发展趋势总体来说其主要特征是“散户逐渐退出,规模化、集约化养殖场大量发展”,但就目前发展速度来看,很难说出一个准确的分界线。在这期间,市场的多变性仍然难以掌握,尤其是过去几年养猪市场复杂多变、无规律可循、难以预测,造成养猪风险很大。
2016年养猪发展前景
养猪业存在着很多问题,也存在诸多不可控的风险,但其总体发展前景较好。目前养猪业已趋于集约化、规模化,适度规模经营可以提高总体效益,并有利于疫病控制及生产水平的提高。散户养猪环境恶劣、饲养条件差、防疫观念淡薄,一处发病四处遭殃,同时,散户由于粗饲粗养,导致猪繁殖力差、生长慢、料肉比高,容易被市场淘汰。而规模猪场投资大、转向难,会使得猪群存栏及出栏量均相对均衡、稳定,即便行情波动,总体来说盈利期还是要长于亏损期,持续经营还是有利可图的。散户在行情好时,就一窝蜂地猛上,行情不好时,则一窝蜂地退出,对整个行情波动造成较大的影响。在整个养殖业趋于规模化后,对于市场稳定性来说,也会大有改善,盈利也会相对稳定。
同时,国家也加大了对生猪价格调控的力度,既要保证养殖者的利益,也要顾及市民的“菜篮子”,合理、稳定的盈利空间才能保证良性发展。有关养猪业的优惠政策,如能繁母猪补贴、生猪标准化规模养殖场建设、畜牧良种补贴等扶持政策,也有力地促进了规模养猪业的发展。
养猪业存在的问题
1、现阶段猪病越来越多、越来越复杂,养猪风险增大。据了解,许多散户、中小猪场甚至部分大型猪场,即使是在高盈利期也还在亏损,主要是疫病“惹的祸”,造成猪只死亡率升高。尤其散户防疫条件差、饲养管理水平低,疫病成为他们最大的风险。
2、种猪产业是养猪业产业化发展的龙头,种猪产业的顺利发展依赖于健全的种猪市场。而目前我国种猪市场处于初级阶段,种猪场规模参差不齐,种猪质量差别较大,一直以来存在“引种-维持-退化-再引种”的怪圈。现阶段我国良种猪繁育基础设施薄弱,品种改良工作相对落后。
3、生猪的生长速度和饲料利用率是养殖界关注的重点,料肉比、日增重以及采食量是评价饲料质量及饲喂效果的重要指标。母猪营养、公猪营养及哺乳仔猪营养分别符合其生长需求,从而发挥其最佳的繁殖性能和生长性能,创造最大的经济效益,是养殖者所追求的,也是为养猪业提供价值服务的企业所努力的方向。但是,目前市场上浓缩料、预混料、全价料等质量参差不齐,如何做出正确的选择也是养殖者所面临的问题。
2016年养猪发展趋势
1、环保养猪趋势:只要看看全国各地如火如荼的猪场拆迁形势,我们就不难明白,养殖业正面临一场艰难的环保革命。无论各地的拆迁是真为了节能减排,还是暗地里为了争夺土地,养殖业的污染已经不容回避。养猪人希望干干净净赚钱,昂首挺胸走路,养殖场要想继续生存和发展,实现环保工艺的升级换代,是必经之路。埋怨也好,恐惧也罢,养殖业只能去适应。只不过,要想低成本解决养殖污染难题,并没那么容易。环保养猪,有待于政府、专家、企业、猪场的共同努力。这是一道难题,也是一道商机,无数人正为之奋斗。
2、人工难是趋势:这几年,老板们一致感慨,工人难请,人工成本大幅上涨。未来,随着90后、00后的逐渐登场,恐怕薪酬还将水涨船高。一方面,是新一代年轻人不愿意从事养殖业,另一方面,是养猪骨干们渐渐老去。猪场除了提高薪酬福利、改变工作环境以增加吸引力,别无他法。养猪不过是许多年轻人谋生的手段,当他们面临更多的选择时,只有快乐的工作才能留住他们的心。当然,为解决人工难题,有实力的大型集团增加自动化设备,依靠机器和工艺节省人工,也是一条道路。
3、养殖合作趋势:养猪正从传统的农业生产变为现代化的工业生产。所谓工业化生产,可以简单形容为标准更明确、分工更细致、工艺更复杂、竞争更直接。粗放式养猪的时代将渐渐过去,合作与交流变得无与伦比的重要。这是一个复杂的工业世界和产业环境,闭门养猪埋头苦干未必就能成功,而适当的合作则令事半功倍。因此,我们看到,各种合作模式层出不穷,既有中小养殖户组织合作社试图增强谈判能力(成功与否我们姑且不论),也有厂家与养猪企业的深度入股(例如金新农与湖南佳和之间的合作),还有大企业之间的强强联合(例如中粮与温氏的原料合作)。
4、低利润是趋势:随着越来越多的大资本进入养殖业,也随着养殖业的集约化、规模化提速,养猪业的暴利时代渐行渐远。原因无它,中国过去的猪价大幅波动很大程度上是由散户乃至中小户决定的。如今,散户被淘汰,留下的都是有长远规划的猪场,抗风险能力较强,母猪数量和肉猪数量在相当长时期内不会暴涨暴跌。未来,养猪保持低利润,也就不难理解。
总结:总的来说目前养猪业仍存在诸多问题,如饲养规模小、品种质量差、技术力量弱、生产水平低、药残严重、肉质欠佳、疫病复杂、污染环境等,需要我们共同面对并共同努力去改善。