洛阳市猪旋毛虫病快速梭测技术推广应用报告

旋毛虫病是由旋毛虫的幼虫和成虫引起的一种人畜共患寄生虫病，分布于世界各地，传播途径复杂，宿主动物种类繁多。该病是由毛形目、毛形科的旋毛形线虫寄生于人畜体内所引起的疾病。成虫寄生于肠管，又称肠旋毛虫。幼虫寄生于横纹肌，又称肌旋毛虫。据统计，包括猪、犬、猫、鼠、狐狸、狼、貂等120多种哺乳动物和人均可感染旋毛虫。患病动物轻则肌肉僵硬，咀嚼困难，运动障碍，生长迟缓，重则卧地不起，导致死亡。人感染后引起发热，肠炎，肌肉疼痛，咀嚼和呼吸困难，食欲不振，显著消瘦，严重时多因呼吸肌、心肌及其他脏器的病变和毒素的作用等而引起死亡。据报道，目前全世界大约有1100万人体感染者。该病不仅严重危害人体健康，对养猪业也造成巨大的经济损失。国际兽医局（OIE）1998年报道了1万头生猪感染。欧盟规定在其成员国内饲养的生猪必须进行旋毛虫检查，其费用约为5.7亿美元。近年来我国已发生多起人体旋毛虫病暴发。我市1975年洛阳肉联厂用压片法检验猪旋毛虫检出率为0.032%，1987年检出率为0.68%。1990年至1991年在全市开展了生猪旋毛虫病普查，检出率为1.26%。从1975年至1991年平均每年以0.077%的感染率上升，16年上升42倍。旋毛虫病不仅严重危害人的身体健康，影响畜牧业发展，而且该病已成为国际检疫对象，直接影响到进出口贸易，给国民经济造成重大损失。1研究目的一是利用快速检测试纸和镜检法对屠宰生猪进行对照检验，确定两种方法的检验效果和符合率，检验快速诊断试纸的检测速度、灵敏度、检出率;二是通过对全市生猪定点屠宰厂屠宰的生猪随机抽样，了解我市目前猪旋毛虫病的感染流行状况，为全面净化猪旋毛虫病提供科学依据;三是通过快速检测新技术的应用，提高检疫检验水平，保障群众食肉安全。2研究方法2.1培训检验技术人员猪旋毛虫病的诊断要以病原学来确诊。在日常生猪屠宰过程中，采用的是采取左右膈肌进行压片检验。根据近年来组织学和血清学方面的进展情况，我们于2004年3月举办了旋毛虫病快速检测技术培训班，推广应用胶体金标记诊断法，培训120名检验技术人员，使他们掌握了胶体金标记诊断法的检测原理和操作方法。2.2严格检验操作规程2.2.1材料：猪用型旋毛虫病快速检测试纸、镊子、剪刀、棉签、24孔板。2.2.2采样及样品处理：①组织样：取每头待测猪膈肌角肉样1克，分别放于24孔板内（每孔放1头份），各加2～3ml自来水并研磨或充分剪碎后，静置5分钟待检。②全血：取每头待测猪全血一滴，分别放于24孔板内（每孔放1头份），各加2～3ml自来水稀释后待检。2.2.3检测：从冰箱内取出试纸，恢复到室温;手拿试纸的手柄端，将测试端MAX线以下的部分插入待检测样品（组织样、全血可任选一种）中，3分钟后观察结果。2.2.4结果判定：①试纸条出现两条棕红色"-"线时，判为阳性。强阳性时靠近手柄端的对照线颜色较淡;②试纸条靠近手柄端出现一条棕红色"-"对照线时，判为阴性;③用测抗体和测抗原试纸条同时检测时，任何一种试纸条出现阳性结果，检测样品即可判为阳性;④试纸条没出现任何一条棕红色线，表明操作有误或试纸条失效。2.3实施方法在市县生猪定点屠宰场（厂）实施。以市属新春都食品发展股份有限公司屠宰厂和江泰肉联厂为主，各县定点屠宰场为辅开展检测。由市动检站负责组织，市动检站和县区动检站驻厂检疫人员具体对被检动物逐头登记、编号、采样，由经过培训的检验人员负责对所采样品进行检测并登记结果。2.4检测时间2004年4月至2005年9月。3结果与分析3.1结果此次旋毛虫病检测试验为全市范围内随机抽样，共抽样33848份，其中组织液20310份，血液13538份，肉猪31730头，公猪288头，母猪1830头，散养猪16638头，规模养殖厂猪17210头。检出3头阳性（偃师1头育肥猪、汝阳1头母猪、洛龙区1头育肥猪，均为散养），其余33845头均为阴性，阳性检出率为0.01%。3.2分析3.2.1压片法和旋毛虫快速检测试纸符合率一致，但是压片法检验速度慢，程序复杂，对检验人员技术要求高，所需人员多、肉品量大（每头50克左右），而快速诊断试纸的检验速度快，程序简单，对人员要求低，所需人力、肉品数量大大减少。3.2.2我市猪旋毛虫病的感染率很低，地域差异不明显。旋毛虫病的感染与饲养方式关系较大。检出的3头阳性猪全部为散养。旋毛虫病的感染与猪龄有关，母猪感染率高。此次检测检出3头阳性，母猪1头，肉猪2头，母猪的检出率为0.055%，公猪的检出率为0%，肉猪的检出率为0.006%，母猪的检出率是肉猪的9倍。旋毛虫病的感染与猪的品种无关。3.3我市猪旋毛虫病感染大幅度下降的主要因素3.3.1动物防检疫工作力度加强，切断了传播途径。随着《动物防疫法》的颁布，我市各级动检机构严格执行动物防疫检疫有关法规，不断提高检疫手段和人员素质，从生猪的产地检疫到屠宰检疫、市场监督都严格执行检疫操作规程，对检出的病害肉品按照规定进行无害化处理，从而有效地消灭了病原的生存，切断了疫病的传播途径。3.3.2饲养方式发生根本改变，规模养殖发展迅速，降低了病原传播机率。1990年以前，我市生猪饲养量较小，农村大部分都是以放养为主，实行圈养的只占农村养猪的20%以下。近年来我市养猪业的迅猛发展，饲养量已超过300万头，目前生猪圈养已达到95%以上。规模养殖快速发展，统一供料，不饲喂泔水，实行圈养大大降低了通过粪便、饲料传播的机率。3.3.3生猪品种不断改良，饲养周期显著缩短，生猪饲养管理水平明显提高。积极开展免疫接种、定期驱虫和防疫消毒，有效地控制了旋毛虫等病的传播，阻断了畜间传染。3.3.4群众对人畜共患传染病的认识普遍提高，注意消毒、卫生，加强了自身防护。卫生习惯的改变减少了旋毛虫肉传染给人的机会。注意生、熟肉分开，刀具、案板的清洗，不食用生的或半生熟的肉品等，从而有效地防止了人体感染。