今年猪肉市场可谓是“开门红”,全国多地生猪价格出现了小幅震荡上涨,与此同时,春节的消费旺季和北方多地雨雪天气来袭,都将影响生猪消费,促进猪价攀升。业内人士表示,1月中旬猪价涨至7.8元/斤是大概率事件。
传统消费旺季,猪肉价格震荡攀升
已经到来,猪价进入“春节模式”,南方做腊肉,北方杀年猪,都是猪肉的传统消费旺季,今年也不例外。据中国生猪预警网分析师冯永辉介绍,去年底全国生猪价格就出现了小幅震荡上涨,涨幅在每斤两、三毛钱,市场较为平稳。
冯永辉:11月底到12月初,生猪价格出现了连续十天的快速上涨,从7元每斤涨到了7.5元每斤。从12月初开始,价格平稳下来,现在是7.4元每斤。
本月中旬猪价或涨至7.8元/斤
根据去年12月生猪价格波动反映当前猪肉消费需求还存在一定问题。从供给端看,养殖户可出栏的大猪并不像前两年那么多,供应并没有出现过剩的状态,所以价格暂时呈现震荡态势。
11-12月期间,腊肉高峰制作提前,一些二次育肥猪也因为9-11月的滞涨而提前出栏,促使春节价格上涨空间被提前透支,因此预计今年1月中旬,将是猪肉价格的小高峰,之后恐难以维持上涨势头。
此外,根据最新的气象报告显示,今年第一波冷空气已经来袭,全国大范围降雪。这一波冷空气也将影响局部地区生猪的出栏,生猪消费地猪价可能受利于天气状况而出现上涨的情况。而此轮上涨或导致压栏猪集中出栏,底的环保最后拆迁期限,人员返乡等因素,也会导致元月猪价出现局部地区“1毛1毛地涨,1毛1毛地跌”的震荡涨跌现象。
芝华商业数据分析有限公司分析师袁松:1月中旬以后部分地区猪价涨至7.8元/斤然后停滞是大概率事件。而2-3月后,学校开学、企业开工,一切恢复正常,猪价走势很大程度上将反映出供给的变化趋势。
今年仔猪销售或有一定困难
回顾整年的生猪市场,上半年猪价持续低迷,下半年呈现稳定状态。中国生猪预警网分析师冯永辉分析,去年市场正处于猪周期里面的下跌期,因此“跌”是一整年的市场主基调。
与生猪价格相反,上半年仔猪一度涨到800元/头,直到6、7月份才开始出现小幅下滑,预计将是疯狂仔猪时代结束的一年。猪场一般会在春节后2-4月份和6-7月份进猪苗,排除这两个时间段,全国30斤外三元仔猪价格已越来越接近300元/头。3月份后,仔猪销售市场可能会有一定困难。
二元种猪方面,广西海和种猪有限责任公司副总经理刘天华认为,上半年仍会保持平稳,大部分规模猪场都会持续更新母猪。若猪价较好,则胎龄较高的母猪淘汰延缓;若猪价下跌至极端情况,胎龄适中的母猪也有可能被淘汰。
与以往周期规律相反,2017上半年能繁母猪不断下滑,但猪价随后也是不断下滑
今年几个时间点养殖户要注意
本轮“猪周期”从2014年4月上涨开始,到2016年中猪价见顶之后一路震荡下跌,直到6月猪价开始企稳反弹,业内人士就本轮猪周期是否结束出现分歧。考虑到现在养殖户仍有200-300元/头的盈利空间,多数观点认为目前猪市尚未真正的进入大跌阶段。
据申万宏源调研,2016-因为环保问题导致生猪存栏降幅在12%-15%左右,对应4000-5000万头左右。这是支撑猪价的主要动力之一。但卓创资讯生猪行业分析师姬光欣认为,确实有部分猪场被拆,但是北方真正进入屠宰场的母猪估计只有1/3,更多的转移到其他地区,这部分母猪数量属于数据监控盲区。再加上规模养殖企业的扩张,能够补上母猪下降导致的缺口的可能性很大。
债券研究师姜超认为,上半年我国平均能繁母猪存栏同比下降4%,而主要上市养猪企业的产能或增加36%,增速甚至接近50%。所以的生猪供应不一定会比更少。
姬光欣认为,将是一个大概率的生猪盈利“平年”,大规模亏损可能性低。但是在3-5月份存在探底6元的可能性,需要养猪人警惕。中国生猪预警网分析师冯永辉则提醒养殖户,明年养猪应该不会出现亏损,但也不建议扩大或缩减规模,保持目前平稳生产。
冯永辉:生猪产能既受无形的手(存活率低)影响,也受有形的手(环保政策)影响,这就存在很大的变数。第三个不确定性是生猪产能布局的影响,产能变化不清晰。受这三个因素影响,的生猪市场就存在很大的不确定性。