一、症状。全身症状多在被毒蛇咬伤后1~5小时内出现。咬伤处迅速红肿,或滴血,血液不凝固。出现严重的全身症状:病牛烦躁不安,心跳加快,心率不整,呼吸急促,瞳孔散大;严重者四肢发抖或全身痉挛,昏迷倒地。最后因呼吸和心跳中枢麻痹而死。二、诊断。在没有看到毒蛇咬伤的情况下,只能根据上述症状怀疑为蛇毒中毒;此时可着重在四肢寻找有无两点并排的毒牙痕,以资诊断。三、治疗。对确诊蛇毒中毒的耕牛,立即在咬伤上方的关节后缚扎,以阻止蛇毒的吸收和扩散。然后迅速赶牛回家,速请兽医治疗。服药后3小时,可解开缚扎,以免影响缚扎处以下的血循环。1.伤口处理:可用清水和臭药水、漂白粉液洗净消毒。然后用注射器吸取0.1%高锰酸钾溶液或3%过氧化氢,向伤口内及周围注射,以破坏蛇毒。也可用1%普鲁卡因局部麻醉后,沿毒牙痕将皮肤作纵向切开,并挤压切口排出毒液。2.服用蛇药解毒:应根据毒蛇的种类选用蛇药,一般以人用4~5倍用量灌服人用蛇药。粤西治疗常见的毒蛇咬伤的蛇药,以广东湛江出产的蛇药散较为适用。每次可用25克,冲水灌服,每隔3~4小时灌服1次,效果很好。3.中草药治疗:可根据毒蛇的种类,选用下列民间验方进行治疗。①用新鲜半边莲180~240克,捣烂取汁,加40度白酒250克,一次灌服。半边莲加食盐捣烂后也可用于涂敷伤口及其周围。此方适用于被眼镜蛇咬伤的病牛。②用新鲜两面针根250克,加水煎服。此方对被金环蛇、银环蛇咬伤的病牛适用。③七星剑、半边莲、寮刁竹、蛇王藤各150克(鲜品),以白酒250克为引,水煎灌服。此方适用于被眼镜蛇咬伤。④田基黄、地胆头、酢浆草、白背叶、大青叶各250克(鲜品),水煎灌服。此方适用于被青竹蛇咬伤。此外,还要根据局部和全身症状的情况,采用对症疗法。