黑凤鸡又名黑羽乌骨鸡。中国黑凤鸡是由乌骨鸡多年选育而成,其经济价值集药、补、肉、观赏于一身。一、外貌特征黑凤鸡具有黑丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、从冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征。黑凤鸡全身俱黑,外貌美观,羽毛紧贴,乌黑发亮,外型结构紧凑。二、生活习性黑凤鸡适应性强,适合家养。其生活习性有六大特点:①性情温柔,舍养、围养、笼养及放牧均可;②喜群居,三五成群采食;③就巢性强,每下20枚蛋就抱窝,要适时醒抱,以提高产蛋率;④喜沙浴,好清洁羽毛;⑤适应性强;⑥生活力弱,抗寒、抗湿能力差。三、生产性能该鸡觅食能力强,耐粗饲,抗病力强,饲料消耗少,适应性广,南北均可养殖。成年公鸡体重1.25~2.0公斤,成年母鸡体重1.0~1.5公斤,母鸡年产蛋约140~160枚,蛋壳多为褐色,平均蛋重40~48克,种鸡6月龄开产。