花尾榛鸡俗称"飞龙","毛腿鸡"属鸟纲,鸡形目,松鸡科,属国家二级保护动物。主要分布大、小兴岭及长白山等地是典型森林鸟类,是我国东北内蒙古著名的狩猎鸟,它的肉谷氨酸,天氨酸含量很高,这是飞龙肉味鲜美的主要原因。营养丰富而久负盛名,其肉素有"天上龙肉"之称。不仅营养丰富,而且有滋补作用,有扶正固本,强心之功效。秋冬季10月至翌年3月份,在秋冬季要抵御严寒消耗大量能量是比较重要的阶段,为来年春季繁殖打好基础。(一)飞龙的生理特点。这一阶段飞龙体重已基本达到标准,羽毛丰满,雄性表现性行为能力,有很好的发育和繁殖,应雌、雄分开饲养。(二)饲养方式。在下雪之前应采用前期的饲养方式,如笼养或网养等。雪后采用室内、外地面平养都可。(三)选种。此阶段体重基本达到成年标准,进行严格选种,选出不符合留种条件的一律淘汰处理。(四)饲养密度。地面平养时每平方米可养1只。这有利于飞龙在冬季的活动,减少各种啄癖的产生。(五)饲喂方法。冬季外界气温低,采用喂干粒或颗粒料不易冻结,可增加采食速度,减少体能的消耗。用料量适当增加,同时适当提高能量饲料的添加,补足维生素,保证前期蛋白质不低于16%,后期应提高到18%,能量也要随之提高到3.0~3.15千卡/公斤。冬季可用雪代水,要采用洁白的雪。(六)卫生防疫。一是上好新城疫疫苗。二是防止鼠传染疾病,三是定期防疫地方流行性疾病。四是防饲料营养水平不足。