在蛋鸡生产中,蛋的破损是一个经常性的问题,除了直接的经济损失外,还会因破壳流出蛋白而增加脏蛋、污染集蛋系统以及造成运转过程中各种间接的经济损失。因此,在生产中必须采取相应的措施,降低蛋的破损率。 首先要调查蛋破损率。为了减少蛋的破损,除了解造成蛋破损的原因和各种影响因素外,还需掌握在正常情况下蛋破损的规律性,才能对本场破损率的水平有一个比较,当本场的破损率高出一般水平时,应该及时调查、分析,力求发现破损率升高的原因,并尽快采取措施加以纠正。在每一个取样点随机抽取120枚蛋(捡蛋需分两个点取样,第一个点在蛋槽或产蛋箱内,第二个点在蛋装箱之后),其中20枚分别测量,求出其平均值,其余的100枚蛋先根据外观取出破壳蛋,剩余的用验蛋灯透视,挑出裂蛋,然后分别登记各种蛋的枚数及比例。如果发现蛋的破损率增多,就应采取相应的措施加强防护。