肉鸭品种――海加德鸭

这是丹麦海加德育种公司培育的肉用鸭，体型、外貌与我国北京鸭相似，生产性能也相近，但肌肉品质却不如北京鸭，我国广东曾引进少量做饲养试验。综上所述，北京鸭虽在很多国家被培育成具有一定特点的商品鸭，它们的共同特点是早期增重速度较快，体型较大，保留了北京鸭的基本特点，但是也有一个共同的弱点，即肌肉品质及其肉味普遍不如我国的北京鸭。今后我国应立足于加强我国的北京鸭的选育和生产科学研究上，提高我国的肉鸭生产水平及在国际市场上的竞争能力，不应该盲目引进国外的商品肉鸭。