鳜鱼120天双千斤养殖模式

鳜鱼养殖70年代初在我国就开始了鳜鱼人工繁殖的研究，现已形成了人工繁殖、苗种培育和池塘养殖成鱼技术。鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等，是淡水鱼类中的名贵鱼类，肉质纯白细嫩，味道鲜美可口。

鳜鱼120天双千斤养殖模式是在池塘中主养鳜鱼120天，产量达上市规格2000斤鳜鱼的主养模式。该模式养殖时间短，效益高。2008年该模式在武汉市周边地区推广应用800余亩。

技术要点及参数：

一、饵料鱼配套及养殖技术。饵料鱼池与鳜鱼专养池面积配比为4：1。用麦鲮作为鳜鱼饵料鱼，采用麦鲮轮捕轮放的养殖模式进行配套养殖。当配套饵料鱼池发塘夏花存量已达到或接近池塘最大负荷时，及时将夏花分出1／3，或销售、或作为鳜鱼的饵料鱼喂掉，留池的夏花做鱼种培育，待麦鲮小规格鱼种逐渐生长到又接近池塘最大负荷时，再次分出1／3的麦鲮鱼种用于投喂，仍留另2／3鱼种用于大规格鱼种培育，如此反复，进行多次的池塘轮捕，从动态生产中出产量。

二、池塘鳜鱼苗种放养技术。当年放养鳜鱼苗种4.5~5.0厘米，亩放养量为2200~2500尾。6.0~7.0厘米亩放养量为2000~2200尾。

三、鳜鱼饵料鱼投喂技术。定期向鳜鱼主养池补充饵料鱼(通常为5~7天)，在不超出池塘承受力的前提下，尽量多投规格适宜的饵料鱼(通常在标粗期饵料鱼为鳜鱼尾数的6~10倍／日，在成鱼期则饵料鱼为鳜鱼总重量的5~10％／日)。

四、做好鳜鱼主养池的饲养管理及疾病防治等工作。

应用典型实例：

2007年四汇公司在武汉市江夏区鲁湖科技示范基地进行了该模式养殖示范，鳜鱼养殖示范面积10亩，配套鱼池40亩。按1：3~4的面积进行饵料鱼配套养殖。5月22日放养鳜鱼苗种，放养规格3~5㎝，饵料鱼来自于自行培育的麦鲮。鳜鱼于9月25日已达到上市规格，在国庆节前出售。经过120天养殖产量为1050公斤/亩，亩平毛利31980元。（推荐单位：武汉市农业科学技术研究院）

专家点评：

鳜鱼是一种名贵水产品，经济价值较高。该模式是一种高产、高效、高投入、高风险的养殖模式，有条件的地区适宜推广。