(一)河蟹逃跑的原因1.在养殖过程中,河蟹会因水中污物增多,水体pH值下降,夏天水温太高,冬天水温过低等,都会逃离原有水域,趋向适宜的环境。2.在人工养殖的情况下,由于投喂不及时,可能造成河蟹因饥饿,如寻找食物而逃逸。3.河蟹对光照及水流的刺激很敏感。夜晚,当河蟹见到光亮时,会趋光而逃。成蟹会顺流而下,随波逐流;幼蟹会逆流而上。4.水域中老鼠、螫虾等食蟹动物增多,畜禽的骚扰,以及人工捕捉时,河蟹会自然逃避,趋向安全的地方。5.秋天,河蟹性腺开始成熟,体内渗透压增大,淡水环境已不适应身体需求,待“秋风一响”,它就要进行生殖洄游,去寻找适合其产卵繁殖的咸淡水环境。(二)防逃的主要措施1.大水面养蟹应修整好池埂,堵好漏洞,拦好进排水口,不让污水进入,保持水体相对稳定。汛期应加强巡逻,保证池埂不被冲垮。小水面养蟹应事先用钙塑板、玻璃钢、厚农膜等材料建好防逃墙,要求墙高50-60厘米,入土深度15-20厘米,用竹棒固定,内壁光滑无绉,没有河蟹攀爬外逃的落脚点。进排水口也要用铁丝网拦好,发现损坏,应立即修补或更换。2.河蟹具有穴居习性,喜欢在水质清新,水草丰富的水域中生活。人工养蟹应在池中用小瓦、砖块等搭建人工蟹巢,不让其在埂坡中打洞,以防逃逸。平时应经常捞取新鲜水草入池,保证河蟹生长、蜕壳及隐藏的需要。有条件的地方可事先沿蟹池边栽种轮叶黑藻、金鱼藻、苦草等,以营造优美的养蟹环境。每隔15-20天用生石灰、漂白粉等药物化水全池泼洒,净化水质。水深可根据季节调整,一般春天可保持水深50-80厘米,随着水温的升高逐步加深,在酷暑季节,应达1.2-1.5米,确保河蟹的适温水体。3.小杂鱼、蚯蚓、螺蚌肉、南瓜片、山芋块等物质,都是河蟹爱吃的饵料。要根据水温、季节、蟹体大小等不同情况,确定投饵种类、数量及次数,确保食物充足。4.养蟹前,水域都要进行一次清野除害工作。水面大,可用笼捕、钩钓,并用药物诱捕。池塘可用生石灰、五氯酚钠等药物彻底清塘,杀灭敌害。若池中螯虾、黄鳝等敌害较多,难以清除时,可采取二次清塘法。还要注意青蛙、老鼠等入池残害河蟹,可用人工的方法加以捕捉,也可在防逃设备外用药物毒杀。在河蟹蜕壳期间,要确保蟹池安静。5.待蟹价合适时,应立即捕捞,防止出现逃蟹的可能。大水面养殖,要在河蟹性腺成熟时,立即起捕,不让其洄游逃跑。合适的捕捞时间,通常在河蟹最后一次蜕壳后。