黄鳝的习性是好打洞,在洞中休息吃食。它的洞多在水边,或比水平面稍高一点(离水平面2~3厘米)的水边,洞中十分潮湿。黄鳝可用皮肤呼吸,也可用鳃呼吸,在生长季节不喜欢长期在水中滞留。根据这一特点,用网箱养黄鳝,在网箱设置上,与养鱼有所区别。 场地选择:选有微流水的废旧宽沟、淤泥湖边或山涧处。黄鳝的适宜水温为15~30℃,当水温下降为15℃时,吃食明显减少;水温为10℃时,和鳖一样,停止吃食,钻入泥土中越冬(冬眠);水温为23~25℃时,黄鳝吃食最旺;水温达到30℃时,黄鳝出现不适反应。因此,黄鳝喜欢温暖,怕冷又怕热。选择既无曝晒又无寒风的温暖处,如果是长沟或是平泽地,平挖120厘米深,铺上网箱,然后在网箱上筑一条或几条宽50厘米,高40~50厘米的土埂,土埂间的距离为20~40厘米宽,然后在土埂上铺上腐熟的农家肥可养蚯蚓,做黄鳝的饵料。在土埂上可种慈姑、茭白等蔬菜,这高等植物为黄鳝夏日遮阳。还可搭瓜架,防止黄鳝受热发病。整个黄鳝池水深15~20厘米,保持微流水在土埂间流动。 放种密度与喂养管理:每平方米放尾重20~25克的大斑点黄鳝60~80尾,搭配泥鳅5~10尾,搭配蟾蜍0.2只,在沟中做饵料台若干个,定时投喂小杂鱼、蚯蚓、蛆、螺蚌肉,也可定时投喂动物性饵料与植物性饵料的配合饵料。傍晚喂1次,为总体重的4%~5%;白天喂1次,为总体重的2%~3%,未吃完的要捞出来。土埂打洞好栖息,傍晚时分喂东西。微水涟漪不断流,蟾蜍防病创奇迹。