仙桃黄鳝产业三次飞跃解码

仙桃，被誉为“中国黄鳝之都”。仙桃黄鳝在全国市场具有定价话语权。该市现有黄鳝养殖面积11万余亩，养殖户1.1万户，从业人员2.67万人。在仙桃采访，探寻养鳝产业发展壮大的历程，我们深深地为来自民间的创新活力所激动。

20多年来，仙桃黄鳝产业经历了三次飞跃。1992年，仙桃农民开始尝试黄鳝人工养殖，实行水泥池养鳝、稻田养鳝等各种不同的模式，最终张沟镇先锋村农民成功探索出最科学的网箱养殖模式，此为黄鳝养殖技术的第一次飞跃。

从2003年开始，仙桃农民又探索黄鳝越冬技术，破解安全越冬难题，黄鳝“两年段”养殖获得成功，单体重量增加，加上错峰销售，养殖户收入成倍增长。黄鳝产业实现第二次飞跃。

黄鳝为雌雄同体，苗种人工繁育是个国际性难题。人工养鳝长期以来采取的是幼鳝育肥模式，即将野外捕获的幼鳝寄养，待长大育肥后再出售。这种模式，受制于野生资源，同时存在着成本高、幼鳝不适应环境死亡率高等问题。苗种，成为黄鳝产业可持续发展的瓶颈。

近年来，仙桃众多养殖户开展黄鳝仿生态苗种繁育技术攻关，从2013年开始获得实质性突破，目前繁育技术基本成熟，并形成多种繁育模式。人工繁育的成功，让仙桃黄鳝产业迎来第三次飞跃。

农民创办省级原种场“打造全国最大黄鳝良种繁育基地”，13日记者来到西流河镇赵河村，为眼前密密麻麻望不到边的养鳝网箱所惊叹，更为仙桃农民打出如此气魄的标语而震撼。

卫祥黄鳝原种场，是农民易卫祥领办的，刚刚被认定为省级黄鳝原种场。原种场总投资1900万元，占地1000亩。

来到池边，原种场管理人员陈治斌扒开一个网箱中繁密的水花生丛，舀起几条黄鳝苗，只见小家伙们欢快地游动。“前年繁育了96万尾，去年是540万尾，今年达到3000万尾。我们基本解决了黄鳝苗种繁育难题。”陈治斌介绍，易卫祥经过上十年的琢磨，自费80万元到全国各地取经，经历过无数次试验和失败，鳝苗繁育终获成功。

2013年易卫祥在40亩繁育池成功繁育鳝苗96万尾，2014年投入网箱养育后，效益惊人。外购幼鳝成活率70%，自繁种苗成活率99%，并且后者生长更快。外购幼鳝成本1.8元每尾，自繁种苗成本只有1元每尾。“过去一口网箱投苗300尾共18斤，起网时收60斤，现在只需要投3斤，也是300尾，也能收到60斤。你们看，现在的单箱增重率有多高呀！”陈治斌说。

集体智慧推动繁育技术成熟“在仙桃，钻研黄鳝繁育技术的不只是易卫祥一个养殖户，而是一个群体。繁育技术是在实践中不断摸索创新，不断发展成熟的。”仙桃市水产局副局长刘贤生说。

位于郭河镇的强农水产专业合作社，早在2010年就与华中农大教授合作，运用黄鳝性逆转技术成功繁育出黄鳝苗。目前强农建有200多亩黄鳝苗繁育基地。

强农主营黄鳝销售，团队核心成员是上世纪80年代的几个“鳝鱼贩子”，如今他们年销售黄鳝10亿元以上。不仅我省，湖南岳阳、常德等地的黄鳝，都通过强农外销。

强农理事长邵自迪说：“我们本身不搞黄鳝养殖，攻关繁育技术，是为了帮助养殖户，让仙桃养鳝业有长久支撑。”

市水产局技术人员介绍，强农合作社是无土繁育技术，卫祥原种场是有土繁育技术，两种技术方法各有所长。

在有土仿生态种苗生产方面，仙桃养殖户目前共摸索出4种不同的模式：以陈顷才为代表的稻田有垄模式、以张金甫为代表的池边埋箱模式、以喻伦劲为代表的稻田间作模式、以易卫祥为代表的稻田无垄模式。这几种模式适用于不同基础条件和生产规模。

这些因地制宜的模式，充分展示了仙桃农民群众的智慧和创造力。

通过几年的群众性技术攻关，黄鳝苗种出苗量不稳定的问题得到解决，每口网箱的产苗数量稳定在300至400尾，有的甚至高达1000尾，超过了水产专家提出的500尾的理论值。