1、乌龟,俗称草龟、泥龟,是我国龟类分布最广、数量最多的一种。15℃以下开始冬眠,17℃开始活动觅食,最佳生活水温26-30℃在自然环境下以蠕虫、螺、蚌、小鱼、蚯蚓、植物茎叶为食。人工养殖条件下可摄食人工配合饲料,其粗蛋白质水平为35-40%,华南地区一般4龄性成熟。成熟雌龟每年4-8月产卵,年产卵1-3窝,每窝1-13枚,乌龟雌性个体生长速度快于雄性,雌性个性体大于雄性,50克以上可鉴别雌雄,人工控温条件下当年7-8月孵化个体至第二年底雌龟平均在450克。乌龟的市场价格一直比较平衡,种苗在25元左右,商品在140-200元/公斤,目前乌龟已具有规模养殖的条件和能力。
2、黄喉拟水龟,俗称石金钱、香龟、石龟。在国内分布较广,仅次于乌龟。生长速度略快于乌龟,是培育绿毛龟的优良品种,具有巨大的发展潜力。黄喉拟水龟15℃以下开始进入冬眠,17℃开始活动觅食。野外生活于河流、湖泊,也常到附近灌木及草丛活动,以鱼虾、螺蚌、植物种子、茎叶为食。人工养殖条件下喜食人工配合饲料,用同乌龟营养水平配合饲料饲养生长良好,生长速度快于乌龟,华南地区黄喉拟水龟初次性成熟年龄为5龄,亲龟产卵在4-8月,每窝年产卵1窝以上,每窝产卵2-8枚,平均2-4枚,均重为14.4克,苗均重8克,人工控温7-8月苗第二年底均重在500克以上,市场价格稳中有升,近年刚孵出苗价格在100元左右,目前仍处于蓄养留种阶段,大规模集约化养殖还未见报道。
3、黄缘盒龟,俗称金头龟、驼背龟。野生状态下生活于丘陵山区的溪边,以昆虫、蜗牛等为主要食物,其属陆栖龟,有别乌龟、黄喉拟水龟等水栖龟,水中生活时间比陆地生活时间短,水位不宜超过30厘米,华南地区夏天要遮阳、降温,初次性成熟年龄在6龄以上,亲龟产卵为4-6月,产卵1-4枚,年产卵2-3窝,食性为偏肉杂食性。生长速度与乌龟相当,市场价格较高,仍处于蓄养留种阶段。
4、金线闭壳龟,俗称金钱龟、红边龟。是广东、广西和港澳地区有名的名贵珍稀动物,被国家列为二级保护动物,生活于小河、池塘及沼泽地中,食蚯蚓、蠕虫、鱼和虾等,人工饲养下偏肉食杂食性,喜暖怕寒,对温度变化很敏感,环境温度在25℃时正常进食,30℃是其最佳状态。15℃以下则逐渐进入冬眠,4℃以下有僵死,36℃开始不食,38℃蛰伏,45℃热死。华南地区性成熟为6-7龄,每年6-7月产卵,年产卵1-2窝,每窝2-8枚,多数5-6枚,卵均重在16-34克,龟苗10-25克,平均15-18克,金钱龟个体大,生长速度较快,市场价格居高不下,苗种在5000元/只以上,属贵族龟。
5、巴西龟,又名红耳龟、秀丽锦龟、彩龟。原产于美国、墨西哥等地,1986年开始引进我国人工养殖,适宜生长水温25-32℃,水温低于17℃基本停食,15℃以下活动明显减少,10℃以下进入冬眠,人工养殖条件性成熟为3龄,每年5-8月产卵,每次产卵1-17枚,卵重5-7克,稚龟重4-6克,控温养殖当年7-9月苗至第二年底个体均重在700克以上,市场价格种苗4-8克,商品40-50元/公斤,属低档龟,种苗用于人们观赏,市场前景看好。
6、鳄龟,别名鳄鱼龟、肉龟。原产北美和中美,以其体壮多肉而闻名于世,出肉率在85%-89%,营养丰富,生长速度快,经济价值高,1997年国内开始大量引进。鳄龟属水栖龟,喜栖在有松软的底泥和水草的河、塘及湖泊中,在自然界,觅食昆虫、小虾等,人工饲养条件下,食鱼、瘦肉等动物性饲料,也食瓜果蔬菜等。15℃以下冬眠,18℃以上正常摄食,20-33℃为最适宜温度。人工养殖条件下3年性成熟,每年4-10月产卵,年产卵30-120枚,每窝11-83枚,通常20-30枚,卵重7-15克,龟苗重10克左右,鳄龟年平均增重550-1100克,控温养殖年净增重1000-1500克,市场价格尚不明朗,目前仍处于引种发展阶段。
龟在动物的分类地位上,隶属于动物界、脊索动物门、爬行纲、龟鳖目,我国已知龟类近33种。人工养殖的乌龟的种类也较多,随着人民群众生活水平的提高和国内外市场需求的增长,乌龟已经进入寻常百姓家。