水稻催芽技术

一、晒种。晒种有利提高种子的发芽势。浸种前选晴天，把种子倒在水泥地面上，均匀铺成3―4厘米厚，要勤翻轻翻，使种子均匀受光，一般要晒1―2天。翻动种子时注意不要戳破种皮。阳光充足温度较高时要增加种子翻动次数。二、选种。选种可进一步除去秕谷、病粒等，使种子达到饱满度均匀，这样才能保证秧苗生长整齐一致。通常采用清水和盐水选种2种方法。盐水选种的关键是配好比重适宜的盐水，比重以1.10―1.13最适宜，具体配制方法是：100公斤清水加食盐20―25公斤，搅拌溶解后用比重计测，也可用鲜鸡蛋替，以鲜鸡蛋放入溶液中露出5分硬币大小即为适宜。三、浸种坚持药剂浸种的目的主要是杀灭稻种携带的病菌。水稻种子传播的主要病害有恶苗病、稻瘟病、稻曲病、白叶枯病，苗期灰飞虱传播的条纹叶枯病等。目前常用的浸种药剂有“菌虫清”、“吡虫啉”等。使用方法应掌握三个要点。第一、药量与兑水量。用菌虫清1.5～2包(20克)加10%吡虫啉10克，两种药剂先混合后加少量水调成浆糊状，然后加清水8公斤，均匀稀释。第二、稻种量与药液量：将晒选过的稻种5～6公斤，浸入配制成的8公斤菌虫清和吡虫啉的混合药液中，上下翻动数次，浸种容器需加盖，并置于阴凉避光处。如在同一容器内需浸的稻种数量较多时，可按上述比例配制药液。第三、浸种时间与气温：在日平均气温18～20℃时，浸种60小时（三夜二天），23～25℃时浸种48小时。一般5月底以前浸种的，要求浸足60小时，6月初开始播种的需浸足48小时，浸足时间是保证药效的关键。浸种时间长短也可以种子吸足水份为依据，其标准是谷壳透明，米粒腹白可见，剥去颖壳米粒易折断而无响声，用手能碾碎时，表明种子已吸足水分。一般2－3天左右。浸种后不必淘洗可直接催芽。四、催芽催芽是人为创造适宜的水、气、热条件，促使稻种集中、整齐地发芽的过程。在其他条件相同的情况下，催芽播种比不催芽播种出苗快3天以上，而且苗整齐一致，成苗提高5%―10%。因此无论采用哪种育苗方式，都应先催芽再播种。稻种经严格消毒和充分浸泡吸足水后就可以进行催芽。催芽的主要技术要求是：“快、齐、匀、壮”。“快”是指要催芽迅速，2天内催好芽，其中破胸需24小时，适温催芽需12小时左右；“齐”是要90%以上的稻种达到催芽标准；“匀”是是指根和芽整齐一致；“壮”是指幼芽粗壮，根、芽长比例适当；颜色鲜白，气味清香，无酒味。催芽的基本技术环节是“高温破胸、保湿催芽、低温晾芽”1、高温破胸。种胚突破谷壳露出时，称为破胸。种子吸足水分后，适宜的温度是破胸快而整齐的主要条件。在38℃的高温上限内（即最高最高温度不得超过38℃），温度越高，种子的生理活动越旺盛，破胸也越迅速而整齐。反之，则破胸慢，且不整齐，播种后易形成大小苗。将吸足水份的种子放入50℃左右的温水中（手试不烫手）泡5-10分钟（增加能量），起水后立即用用湿麻袋包好种子,四周用稻草覆盖保温（麻袋、稻草的作用是透气、保温、保湿）,稻种很快就会升温,温度应保持在35℃左右，隔半天用手摸一下种子,不烫手就可以。切不可用塑料布、塑料编织袋、尼龙袋包扎，因为其透气性差，容易造成种子缺氧（种子破胸时要呼吸大量氧气），产生酒精，使种子中毒死亡稻谷在自身温度上升后要掌握谷堆上下内外温度一致，必要时进行翻拌，使稻种间受热均匀，促进破胸整齐迅速。一般12－24小时就可破胸。2、保湿催芽：种子白芽露出后是最容易烧芽的时候,要立刻降温至28℃以下,只要不超过30℃,就不会烧芽。破胸出芽后，揭去稻草，温床温度控制在25-28度，湿度保持在80%左右，维持12个小时左右即可催出标准牙，当芽长半粒谷，根长一粒谷时即可播种就达到催芽要求了。机插秧的秧苗催芽标准为露白或芽长2毫米时为宜。3、低温晾芽：由于出芽是在较高的温度下进行的，这一温度一般要高于当时的气温。摊晾炼芽使种芽得到锻炼，增强芽谷播种后对外界环境的适应能力、增强种芽的抗性和提高生命力。一般在芽谷催好后，置室内摊晾,,在自然温度下炼苗一天,达到内湿外干就可播种了。