小麦替代玉米的优点一是小麦的蛋白质和氨基酸含量高(小麦13.5%,玉米8.5%),可以节省蛋白质原料的费用;二是小麦的非植酸磷含量高(小麦0.21%,玉米0.1%),可以减少磷酸氢钙的使用量;三是小麦的粗脂肪含量低(小麦1.70%,玉米3.60%),在一定程度上可改善猪的胴体品质。 猪日粮中使用小麦注意事项粉碎粒度:用做粉料时不能粉碎太细,过细的小麦因为太黏而影响猪的采食量,在母猪阶段还容易引起胃溃疡等疾病。小麦粉碎的粒度为700~900微米,一粒小麦粉碎成4~5个碎粒为宜。这样既可获得较高的消化率,又可获得较高的饲料报酬率,还具有较好的饲料流动性。能量含量:就其本身来说,小麦与玉米的能量含量相差不太大,但动物对小麦能量的消化率却远低于玉米。我们国内普遍采用植物蛋白原料,日粮的能量水平偏低。因此,在大量使用小麦后,要通过添加脂肪粉等能量饲料来提高能量水平,并添加小麦专用酶来帮助消化分解。小麦品质:使用小麦时应注意其本身的品质,特别要注意小麦的霉变问题。