黑玉米因富含水溶性黑色素而称其名。它含有人体必需的多种微量元素,植物蛋白和人体必需的氨基酸显著高于普通玉米,尤其是含丰富的抗癌元素硒。黑玉米籽粒糯性强,煮食黏香可口,风味独特。并具有养颜防衰、美容健体之功效,是理想的黑色天然食品。 1、土壤条件和施肥技术 黑玉米适合各类土壤种植,早春种植需要覆盖地膜,以利提高地温,夏种因处于多雨的季节,种植地块应注意挖好排水沟。由于现在土壤肥力多氮、缺磷、贫钾,在施用基肥上应补磷、增钾,稳氮。黑玉米生育期较短,仅90天,株形矮小,个体发育很快,适合于一次性施足基肥,要求亩施磷酸二铵30公斤、硫酸钾15公斤、全元素复合肥10公斤或尿素10公斤、过磷酸钙40公斤、硫酸钾15公斤、全元素复合肥5公斤。 2、播种 一般自4月上旬开始进行排开播种,以15-20天为一个周期。如在小麦收获后播种,则需要在麦收前7天左右进行造墒,以便使黑玉米足墒播种,播种采取直接点播,因黑玉米株型较矮、紧凑、抗倒伏与抗逆性强,播种时一定要加大密度,以每穴留双株,大小行播种,每亩3000-3500穴为宜。适宜的株(穴)行距是25厘米×60-90厘米,如等行距种植,适宜的株(穴)行距是25-28厘米×80厘米。春播依种植行距大小选择合适的地膜,在播种后随即盖膜,地膜覆盖时要拉直、拉平,中间和四周用土压盖结实,以防风刮起地膜。以后经常检查地膜,若发现掀边、破损,要立即盖好。 3、田间管理技术 苗期管理:关键是保苗全、苗齐、苗匀、苗壮。对于一些拱不出地膜的幼苗,要采取人工破膜,帮助其拱出地膜。有些缺苗断垄的黑玉米,要进行查苗补种;有些小苗、弱苗要及时间苗、定苗。间苗时间宜定于2-3叶进行。 中、后期管理:中期关键是争取穗大粒多,后期是争取粒重增加,提高产量。有些缺肥苗,要因时、因苗、因地追肥,尿素10公斤/亩。 水的管理:地膜玉米要种在离水源近的地块,早春足墒下种,一般可到小喇叭口期依天气情况,确定浇水与否;夏委播种的玉米,一般半月左右浇一次,水要一次浇足、浇透,不留存水,尤其早春更应注意。