甜玉米是果蔬兼用作物,为当今世界上风行的食品。在渐西南地区5年的秋栽试验示范表明,如果栽培得法,产量高,经济效益好。一般亩(1亩667平方米,下同)产鲜玉米棒可达8501000千克。现将其高产栽培技术归纳如下:
1.选择品种与栽培地据品比试验和大区对比示范,目前以穗型大、甜度高、食味佳、产量较高的超甜2号、浙甜3号为适宜的主栽品种。栽培地以选择土壤肥力水平较高,灌排方便,前作是早稻、春大豆和西瓜等作物的田块为好。为防止与普通玉米串花授粉而丧失甜味,降低品质,种植的田块应与种植普通玉米地相距400米以上,或与普通玉米错开播种期1个月以上,以达到隔离目的。
2.把好育苗移栽关甜玉米的籽粒皱缩而小,发芽率较低,顶土力也弱,采用育苗移栽,既可节省种子,又能争取全苗,还可使植株生长一致,提高产量。
(1)确定适宜的播种期据观察,甜玉米秋播的播种期每变动1天,成熟期则要变动1.5至3天。若秋季过迟播种,生育后期易遇低温,不能正常成熟。经试验,甜玉米在灌浆结实期的日平均气温要求不低于20。但过早播种常因气温高,营养生长期缩短,植株矮小,在抽雄期又易受高温杀花影响。
在浙西南,其播种适期一般在7月25日8月初。同时,还应根据市场销售与加工情况,进行分期分批播种。
(2)肥床育苗选择土壤疏松、肥沃地块作苗床,每平方米可用尿素50克、过磷酸钙250克、氯化钾50克、人粪尿1015千克,在播前10天预先施入苗床,翻土拌匀待播。要稀播匀播,播后盖泥灰,在灰上撒少许呋喃丹并淋湿苗床,以防鼠、虫为害,然后盖稻草或黑色遮阳网遮荫防晒。待露芽后揭去覆盖物,育苗期间保持苗地湿润,培育壮苗。
(3)大小行合理密植实行分带双行种植,带幅为1.2米,其中大行距0.9米,小行距0.3米,每3个带即每隔3.6米开一条沟。在小行两边的两行玉米相互错开呈“s”字形栽种,移栽时叶片定向,叶片与大行距垂直。密度视品种穗型大小而定,一般大穗型品种如浙甜3号等的密度以亩栽30003500株,株距0.30.35米为宜;穗型较小的品种则以亩栽35004000株为宜。移栽后浇施淡人粪尿,以利于扎根活苗。
3.科学用肥
不同施肥方法和不同施肥量的试验结果表明,甜玉米要高产,在施肥技术上应掌握“施足基肥、早施苗肥、适施壮秆肥和重施攻蒲肥(穗肥)”的原则,一般亩施标准肥32503750千克。其中基肥占40%50%;苗肥占10%;壮秆肥占12%:攻蒲肥占