迷你番薯个头小,薯形美观,口感甜糯,深受消费者喜爱。迷你番薯具有生育期短,结薯早,膨大快等特点,一般扦插后100天左右即可采挖上市,产量可达1500斤,按售价每斤1元计,产值1500元,还可收获薯滕作猪饲料。迷你番薯秋扦技术上主要把好两关。一是品种关,应选用品质好、结薯早的迷你番薯专用品种,推荐选用省农科院选育的“心香”;二是成活关,选当前田间生长健壮的薯滕,每2-3个节剪成扦插苗,视土壤湿度采用直插法或斜插法,提高抗旱活苗能力。如果土壤实在过于干旱,则建议选用荫棚集中育苗法,待苗成活后再移栽至大田。8月上旬扦插的在11月中下旬即可收获。