紫甘薯可分为鲜食型和加工型,选种时要根据栽培的目的进行选择。具体措施如下:
一、保温育苗
1、选择无伤痕、无病斑的薯块作种薯。为了防止紫薯黑斑病等病害的发生,用70%甲基托布津1000倍液或25%多菌灵500倍溶液浸种1小时,进行种子消毒。
2、苗床准备。选择背风向阳、地势较高、土壤疏松的砂质土做苗床,苗床宽、长视圆地而定。亩施腐熟人粪尿10-15担,经土壤吸干后进行排种。
3、排好种薯。一般在3月中、下旬育苗,温度达到15℃左右时,将紫薯摆放在苗床上,每平方米下种薯40斤左右,背朝上,头部略高尾部着泥,斜插在床土内,再用腐熟猪栏肥10-15担均匀盖在种薯上面,再加盖1.5-2厘米细土,覆盖至不见种薯,并覆盖一薄层稻草,用清水浇透苗床,然后用“三膜”覆盖(第一层地膜平铺,第二层薄膜小拱棚,第三层薄膜大拱棚)。密闭7-10天,待种薯萌芽后注意高温烧苗,当膜内温度达到30℃时,揭开地膜,打开小拱棚两端通风降温。按苗情及时追施人畜粪水提苗,当薯苗长到8-9片叶节时,即可分期分批取苗栽插。
二、取苗栽插
1、整地与施肥。紫薯属喜钾忌氯作物,需磷、钾较多。整地时,亩施45%硫酸钾复合肥60-70斤做底肥。结合施底肥,每亩用47%乐斯本0.5-1斤配成1000倍液喷洒于地面后深翻,以防止地下害虫。然后分厢起垄,垄距2.1尺,起垄后随即喷施都尔或乙草胺芽前除草剂防除杂草。
2、取苗栽插。选粗壮的苗剪取5-7叶节,留下二、三个叶节,有利于提高种薯利用率。
栽插密度:春薯株距1尺,亩栽插3000株;夏薯株距8寸,亩栽插3500株。
栽插方式:采用窄垄单排或双垄双排栽插,入土2-3个节,在阴雨天以浅斜插为宜,苗尖朝南,插后浇足定根水。
三、收获与贮藏。
作种薯要求在10月中、下旬收获;对鲜食型紫薯延迟到11月上旬,必须在打霜前收完。
贮藏前要清理薯窖,铲除表土与消毒。入窖前晒薯1-2天,使伤口愈合;贮藏期间,前期注意通风降湿,后期注意保温保湿。
鲜食型的选择口感好,色素含量适中,抗病性好,薯型美观的品种;加工型选择色素高、抗病性好、出粉率高的品种。