宜阳县高村乡庄子沟村青年农民姚宗余的红薯曾以每公斤10元的高价俏销全国各大超市。姚宗余的红薯何以如此走俏,卖出那么高的价格呢? 俏在特色上姚宗余种植的红薯外皮紫色,肉紫黑色,煮熟后为全黑色,人称“彩色红薯”也叫“黑红薯”。该薯色彩斑斓,紫黑诱人,故一上市便以其“特色”打动了消费者。 俏在营养上黑红薯淀粉率达24%,切干率达37%,含糖量8.3%。最为珍贵的是天然抗癌物质硒元素,竟高出普通红薯3倍,长期食用具有明显的“抗癌、降压、补钙”等功效。茎叶又是高档蔬菜,在国外被誉为“太空保健食品”。 俏在保鲜上黑红薯薯型均匀,外皮光滑,耐贮性强。姚宗余巧打时间差,利用自己学来的贮藏技术,把红薯保鲜时间延长6个月以上,利用元旦、春节及各佳期分批上市,远销上海、成都、天津、长沙等地。 俏在包装上姚宗余抛弃了传统用麻袋、筐子挑着卖的做法,打出“姚宗余红薯王”品牌,给红薯穿上了彩色衣裳。以每盒2公斤、4公斤、10公斤等不同规格的精美包装投放市场,既方便了消费者,又提高了产品档次,摆在各大超市的柜台上吸引了众多消费者的眼球。