红薯畸形块根的形成原因及防止方法

在红薯的栽培过程中，都遇到过红薯形成一些畸形块根的现象。有的大头小尾，形成牛蒡根，有的出现裂缝，还有的块根发硬，里面象长了“红血丝”等等。这些现象的发生严重影响了红薯的商品价值。

从薯秧或种薯苗上长出的幼根都叫纤维根，纤维根是否能形成块根受很多因素的影响，在日照充足、土壤通气性好、肥水条件适宜的条件下，可使纤维根的形成层活动力增强，抑制其木质化作用，有利于根的加粗而形成块根；相反，土壤湿度过大、通气不良或氮肥过多，则有利于纤维根形成；在薯块形成的过程中，如果遇到土壤湿度过小、通气不良等不利情况，就会使块根的膨大受阻，从而形成牛蒡根。所以，要避免这种畸型生长，就要在土壤选择、施肥、灌溉等方面采用科学合理的方法。

一、红薯虽然对土壤要求并不严格，但最好还是选择表土疏松、排水良好、富含有机质、土层深厚的沙质壤土和壤土。沙质过多的土壤要增施有机肥和掺粘土改良土壤。土质粘重的地块，虽然保水力强，但不利于块根的形成与膨大。

二、要根据红薯的需肥特性合理的施肥，红薯的一生中钾肥需要量最大，氮肥次之，磷肥最少。氮肥的需求大多集中在封垄前，在结薯期切忌过施氮肥，此时如果土壤中速效氮含量过高，幼根中柱细胞老化形成纤维根，难以膨大为块根。所以在施肥时一定要注意前期重氮，后期重钾。

三、要加强水分管理。有一些畸型薯，是由土壤干湿不当所致，有的红薯块根在膨大过程中出现裂缝，往往是干旱后浇水或下雨造成的。所以，生产中保持适宜的水分，在分枝结薯阶段保持田间最大持水量的70%～80%，其余时期保持田间最大持水量的60%～70%，才能避免裂薯及“红血丝”的出现，获得更多“顺溜”的薯块。