吃鱼品牌火了密云一条街

　　华灯初上，京郊的乡村渐趋平静。昨晚8时，记者走进密云县溪翁庄镇鱼王美食一条街，却看到了另一番景象。30多家以“吃鱼”为品牌的民俗饭店大都没有打烊，游客们围坐在饭桌前谈笑风生，尽情品尝着农家美食……

　　“今晚俺家来了两桌客人，奔着吃酱炖大鱼头来的。”位于鱼王美食一条街中间的“刘老五”饭店老板乐得合不拢嘴，笑得满脸堆褶儿，“明天上午，游客订了6桌饭，招待完今晚的游客后，后半夜得赶紧备明天的饭菜。”

　　“刘老五”的生意火爆在鱼王美食一条街上并非个例。在这条街上，刘老五、祝西保、闫春泽……这些做“吃鱼”生意的民俗饭店创业者们，经过几年打拼，在做鱼方面各有绝活儿。正是他们带动了当地民俗旅游业的发展，成就了吃鱼品牌，“火”了一条街。

　　随着吃鱼品牌的发展壮大，刘老五们的腰包也越来越鼓，他们的年纯收入少则三五十万元，多则上百万元。

　　“凡事先苦后甜。”回想这条街的发展和自己经营饭店的经历，刘老五似乎有说不完的话。

　　刘老五是溪翁庄镇金叵罗村人。12年前，脑子活泛的他在密云水库3号坝旁开起了饭店。“抬眼是水面，出门是湖水，吃的鱼都是现从水库捞上来的鲜鱼，那会儿一天能来二三百人。”刘老五说，他住在库区旁，又有一手好厨艺，开业第一年就挣了10万余元，当年在县城买了楼房。2002年，为保密云水库净水，县里禁止在库区内开饭店。为顾全大局，刘老五义不容辞地停止了饭店经营，在家一“憋”就是半年多。

　　“不能就这么干耗着。”2003年，他选中走马庄村一片杏园，租了3亩地，饭店重新开张。当时，刘老五只盖了几间简易石棉瓦房。那时，他心里直犯嘀咕：“原来饭馆开在水库边，客人多；现在离水库远了，游客还买账吗？”让心里没底儿的刘老五想不到的是，客人对吃鱼的热情丝毫未减，营业第一天就接待了26桌。刘老五的心里一下敞亮起来。但好心情没持续多久，他又有了烦心事——村里水、电等配套跟不上。原先守着水库，老五压根儿没想过要为水发愁，可到了新址，一条街都没有水，四五家饭店合用一个水井。第二年，刘老五自己花钱打了井，水的问题解决了；可是饭店外的路和灯都不完善。

　　2006年，镇政府提出在保护水库资源环境前提下，对已初步成型的鱼街进行整体打造，对外招揽商户在鱼街投资特色饭店，形成美食一条街。近6年来，该镇累计投资5600万余元，改善供水、供电、排水等硬件设施，还结合渔村文化，为每家饭店打造“家家门前有条船”的牌楼景观。

　　“当初搬这儿来，心里真没底，但现在通过努力，加上政府支持，真是充满了信心。”对于未来的发展，刘老五信心百倍。

　　同样充满信心的还有鱼王美食一条街上的“外来客”——53岁的闫春泽。他是第一批镇招商政策吸引来的饭店老板。老闫家住东城，2006年来到鱼街成了经营者。现在他经营的“乡情生态园”是鱼街上面积最大、一次接待人数最多的饭店。

　　“过去，我是来鱼街吃鱼的常客，现在我成了鱼街上的小老板，当上游客的服务员，很有成就感。”老闫幽默地说。回想起2006年初来乍到时，老闫只租了100来平方米的院子，起名为乡情鱼庄。2008年，随着生意的红火，他一口气“吞并”了周围4家饭店，起名为“乡情生态园”。

　　我们走进闫春泽的乡情生态园，仿佛走进了世外桃源。这里小桥流水，亭台水榭，绿植满堂。800平方米的大厅，40多套桌椅摆放在一棵棵高大的绿树之间，红、粉、紫相间的纱帘悬挂在高高的屋顶。“我家饭店的收入是芝麻开花节节高，今年我又投资180万元，对后院30多间客房进行改造，让民俗饭店向乡村酒店迈进。”老闫笑着谈起自己的规划。

　　刘老五、老闫是鱼街众多创业者的缩影，他们用自己的智慧和辛劳开辟着致富路，带动当地500余名村民就业。如今，鱼街已有30余家民俗饭店。去年一年，以鱼街为主的民俗旅游综合收入就达3470万余元。今年，该镇将再次对鱼街环境进行升级改造，实施绿化工程3.25平方公里，形成丁香花飘香小街，国槐、榆叶梅扮靓公路的好景致，并在鱼街打造水系工程，形成流水渔家的美丽画卷。