北京：土豆专家“走穴”大兴地瓜产业

　　昨天（30日），大兴区庞各庄镇抓住参加世界马铃薯大会的中外薯类专家集聚延庆这一好时机，将正在参加世界马铃薯大会的10余中外专家，请到了庞各庄，对该镇甘薯种植产业建言献策，破解生产、加工、销售等方面的难题。

　　甘薯，俗称“地瓜”。近几年，甘薯种植大区大兴，出现薯农积极性不高、面积锐减等问题。为此，庞各庄镇此前引入农企，建甘薯产业文化体验园，加速甘薯深加工及新品种引进。此次从世界马铃薯大会上“挖”来的10余位专家中，有的来自中国农科院甘薯所，有的来自甘薯种植大国日本、韩国等。他们就大兴甘薯产业发展建设，以及甘薯生产、加工、销售、消费等问题进行深入探讨，提出了大量建议。

　　“在日本，连薯叶都能经加工成叶绿素，作为食品添加剂，附加值很高，就算是普通家庭日常食用的甘薯中，也能做出10多种花样。”日本食品研究所、食品包装协会专家石谷孝佑说，日本所产甘薯50%以上经过深加工酿制烧酒、果汁等，已建起了成熟的深加工生产工艺体系。

　　大兴区农业技术推广站甘薯室主任闫加启表示，10年前，大兴甘薯种植面积达5.5万亩；因遭遇病虫害防治难题和产业瓶颈，农民种植积极性锐减，2010年面积减至4.5万亩；目前仅存1万多亩。农民种植的甘薯，90%以上通过地头交易，附加值很低。

　　“同样是一亩地，如果种西瓜，效益比种甘薯高1倍多。”留民庄村民李铁军坦言，前几年，村里种甘薯400亩，多通过商贩在地头收购，效益不理想；多数村民改种了西瓜、蔬菜，如今甘薯仅剩几十亩。

　　今年6月，庞各庄引进农业企业，在梨花村建甘薯产业文化体验园，促进甘薯产业发展。目前，该园区已试种4个优质甘薯品种。“我们先行试种的不是高产品种，但品质和甜度都比较高，变以往的拼产量为现在的拼品质。”园区负责人说，大兴有甘薯种植基础、优质品种，引进新品种只是第一步，园区发展目标是建立起包括种苗展示、深加工、文化体验等在内的产销研游一体化甘薯产业链。十分渴望行业专家帮他们出谋划策，实现产加销方面的突破。

　　据悉，专家就庞各庄甘薯种植技术、文化创意、宣传推广等方面提出了很多建议，包括建电商平台，赋予甘薯文化创意价值，以及甘薯腐根、线病防治和种苗脱毒等方面的技术。