獭兔宰杀取皮工序介绍(图文)

獭兔贵在毛皮，通常以毛皮品质来衡量产品的商品价值，宰杀取皮技术的好坏直接影响到毛皮的质量和收购等级，必须引起重视。接下来小编简单给大家介绍獭兔宰杀取皮需要注意的事项。

进入屠宰场的候宰兔必须作详细的宰前检查，断食8小时，用颈部移位、棒击或电麻法处死，手工剥皮一般先栓起左后肢，用利刀切开跗关节周围皮肤，沿大腿内侧通过肛门平行挑开，用退套法剥下毛皮，最后抽出前肢，剥下生皮应及时加工处理，以防腐败变质，影响毛皮品质。

以上就是关于獭兔的介绍了，如果您有更多关于獭兔的信息想要知道，可以点击查看农技之家网站獭兔频道详细了解，希望能够帮到大家。