兔肠的加工利用

兔肠很长，其长度为体长的10倍左右，在医药工业上，可用兔肠作为提取肝素的原料。1．原料要求肝素广泛分布于动物肠粘膜、肺、肝、血液中，在体内以蛋白质复合物的形式存在，取健康兔的新鲜肠粘膜为提取原料。2．提取方法肝素提取方法，一般采用盐解―>离子交换工艺或酶解―>离子交换工艺，包括肝素蛋白质复合物的提取、分解和分离等三步，现以盐解―>离子交换工艺为例，介绍提取工艺流程：(1)提取取新鲜肠粘膜投入反应锅内，按原料重3%加入氯化钠，用氢氧化钠调节氢离子浓度至1纳摩/升(pH9)，逐步升温至50～55℃，保温2小时，继续升温至95℃，持温10分钟，随即冷却。(2)吸附将上述提取液用30目双层纱布过滤，待冷却至50℃以下即加入714型强碱性CI-型树酯，树酯用量为提取液的2%，搅拌8小时后静置过夜。(3)洗涤虹吸除去上层液，收集树酯，用水冲洗至澄清、滤干。用2倍量1.4摩尔的氯化钠搅拌2小时，滤干。树酯再用1倍量1.4摩尔的氯化钠搅拌，滤干。(4)洗脱树酯再用2倍量3摩尔的氯化钠搅拌、洗脱8小时，滤干；再用1倍量3摩尔的氯化钠搅拌、洗脱2小时，滤干。(5)沉淀合并滤液，加入等量95%的乙醇，沉淀过夜，虹吸除去上清液，收集沉淀物，用丙酮脱水干燥，即得粗品。(6)精制将粗品溶于15倍量的1%氯化钠中，加6摩尔盐酸调节氢离子浓度至31.63毫摩/升(pH1.5)，过滤至清。随即用5摩尔氢氧化钠调节氢离子浓度至0.01纳摩/升(pH11)，按3%加入30%过氧化氢，25℃放置，24小时后再按1%加入过氧化氢，调节氢离子浓度至0.01纳摩/升(pH11)，静置48小时，过滤，用6摩尔盐酸调节氢离子浓度至316.3纳摩/升(pH6.5)，加入等量的95%乙醇沉淀。24小时后虹吸除去上清液，用丙酮脱水干燥，即得肝素钠精品。3．成品性质与规格肝素为白色粉末，易溶于水，不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。常用制品为注射剂。为延缓作用，提高效果，目前生产长效肝素注射液；一般封装于粉末安瓿中，临用前以注射用水溶解后供肌肉注射。