如何辨别转基因大豆

转基因食物在全球毁誉参半，正因如此，不少人对转基因食品产生了质疑，目前，在我国的食品市场上，转基因大豆始终是人们关注的重点，今天就为大家介绍一下如何辨别转基因大豆。

如何辨别转基因大豆：

转基因大豆能够抗虫，还能够抵抗甘草磷等农药，因此这种大豆上很难找到虫蛀的痕迹，而非转基因大豆如果保存不当就会生虫，会有虫蛀的痕迹；非转基因大豆成熟后颗粒饱满、色泽明亮、豆脐一般呈现浅黄色，而进口的转基因大豆外形则是扁圆形，与国产大豆的明显区别是豆脐成黄黑色，也被称为“黑脐豆”。此外，对于网络上广泛流传的通过观察它们是否发芽的方法来辨别其是否为转基因大豆的做法，目前众说纷纭，还没有一个确切的说法，因此也不适合作为参考。

我国对于转基因大豆的进口也是非常谨慎的，自2006年以来，已经要求在大豆的外包装上标注大豆的产地和是否为转基因，我们在去超市等地购买大豆时要注意仔细观察外包装。

如何辨别转基因大豆就介绍到这里，转基因大豆的安全性仍不甚明确，因此人们对于转基因大豆的食用仍然持迟疑的态度，进口的转基因大豆在市场上是有销售的，对于转基因大豆和非转基因大豆的区分方法，相信大家都是非常感兴趣的。