本地香椿的采摘旺季刚刚过去,泽州县下村镇瓮山村的村民们正在享受着收获的喜悦,近年来,通过大力发展香椿种植,小小香椿已经成为促进当地村民增收的新产业。
瓮山村一直有种植香椿的历史,由于地势较高,昼夜温差大,这里所种植的香椿香味浓郁,营养价值很高。每年谷雨过后,这里的香椿便开始陆续上市,故有“雨前香椿嫩如芽”之说。谷雨前后,正是瓮山村香椿芽的采摘期,吸引了许多人前来购买。
近年来,瓮山村大力发展香椿特色产业,着力提高单产效益,增加农民收入。目前,村里发展的500余亩连片香椿基地已粗具规模,生产的瓮山香椿畅销市区,收益明显,惠及村民。瓮现在全村香椿种植面积有500多亩,产量近一万斤,仅此一项年收入就达二十多万元。