青仁药用黑豆的优质栽培技术

青仁药用黑豆“望豆二号”，皮黑、仁青、种脐白色，籽粒圆润，被人们称为“黑王珍珠”。1999年3月国家农业部谷物品质监督检测中心测定，该品种含有蛋白质42.24％，并含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰等15种人体所需的微量元素和矿物质，具有抗衰老、明日乌发、补肾健脾、延年益寿等功效。产品畅销日本、韩国和东南亚等地，且供不应求，经济效益十分可观。

该品种属中熟品种，植株高大，分枝能力强，根系发达，长势稳健，十分壮观，抗病，抗倒伏。籽粒油黑发亮，内仁碧绿，晶莹剔透，尤其是作鲜毛豆食用，其味更香，口感较好，风味独特。此种青仁黑豆栽培应注意以下问题：

播种

在5厘米土层日平均温度达到10~12℃时开始播种，中低海拔地区3月底 至4月初为适宜播种期。穴播，行距27~33厘米，穴距17~20厘米，每穴播三四粒种子，浅播薄盖（盖三四厘米厚）。栽植密度应根据品种特性及水肥条件 而定，早熟品种每667平方米栽3~4万株、中熟品种栽2.5~3.5万株、迟熟品种栽2万株左右。

田间管理

1.移苗补缺。一般缺苗情况的地块，可就地移苗补栽。移栽时埋土要严密，如土壤湿度小，还要浇水，以保证成活率。为了使移苗补栽的幼苗能迅速生长，在移栽成活后应适当追施苗肥，促进苗齐、苗壮。缺苗严重的则要直接补种。

2.间苗、定苗。在2片单叶平展时间苗，第1片复叶全展期定苗。间苗时应淘汰弱株、病株及混杂株，保留健壮株。

3.中耕除草。第1次中耕一般在第1片复叶出现、子叶未落时进行，第2次中耕在苗高20厘米左右、搭叶未封行的时候进行。头次中耕宜浅，第2次稍深，结合追肥培土。

4.灌溉。在鼓粒期如遇高温干旱王气，有灌溉条件的应适时灌水。以沟灌湿润为宜，防止大水漫灌造成土壤板结。

夏播技术

播前灌溉

对于墒情不好的地块，有灌溉条件的，可在播前灌水1次，以利播后种子发芽。结合灌水进行大田封闭除草。

豆制品精选种子

选择具有良好播种品质、高产、稳产的种子。在播种前进行人工粒选，将病粒、虫蛀粒、小粒、秕粒和破瓣粒拣出。

种子处理

为防治蛴螬、地老虎、根腐病等苗期病虫害，可用新高脂膜拌种。

播期

夏播大豆由于生长季节较短，适期早播很重要。适时播种，保苗率高，出苗整齐、健壮，生育发育好，茎秆粗壮。

合理密植

合理密植是在当地、当时的具体条件下，正确处理好个体和群体的关系，使群体得到很大限度的发展，个体也得到充分发育；使单位面积上的光能和地力得到充分利用；在同样的栽培条件下，能获得很好的经济效益。

追肥技术

1.巧施花肥：

开花结荚期是大豆吸肥最多时期，巧施花肥一般可增产15%以上。大豆初花 期一般每亩追尿素5~10千克，长势差的宜施、多施。长势健壮茂盛，应少追或不追，配合花期施氮肥，叶面喷施磷、钾营养和硼、钼等微肥。一般喷2次，每次 每亩用磷酸二氢钾100克、钼酸铵25克、硼砂100克（先用少量温热水溶解），一起加入50千克清水均匀喷布于植株茎叶上。

2.抗早排渍：

大豆花荚期需水量大。对水分特别感，遇干旱易落花落荚。因此，在干旱情况 下，如发现叶片在中午有萎蔫现象，应及时灌水抗旱。但切忌大水漫灌，否则易使根系窒息腐烂、土壤板结，干燥时引起龟裂，损伤根系，以小水沟灌为好，使土壤 湿润即可。大豆耐渍性差，怕渍害。花荚期雨水较多时，应注意及时清沟排渍。

3.喷施激素：

大豆种植需要的农作物

1.多效唑：

控制大豆株高，缩短节间长度，增加茎粗，防止倒伏，可增加单株分枝数和 荚、粒数，提高结实率和粒重，促进顶荚的形成，一般增产幅度为12%以上。在始花后7天左右喷施，长势好的宜适当提早在始花前施用。每亩用15%多效唑可 湿性粉剂50~100克，加水50千克稀释后均匀喷施其叶片的正反面。喷用浓度无限结荚型品种可高些，有限结荚型品种宜低些；长势差的田块宜高些，长势差 的宜低些。

2.亚硫酸氢钠：

它是一种光呼吸抑制剂，在大豆上施用或减少光呼吸对养分的消耗，并改善株 型，促进大豆根系的生长和增加根瘤菌数，保花保荚效果好，增产在10%以上。施用方法：在初花期和盛花期分别喷用1次，每次每亩用亚硫酸氢钠10克，加水 75千克稀释后，选择在下午阳光不太强烈时喷洒叶片。还可选用光合微肥（每亩100克）加磷酸二氢钾混喷。

选地和整地

选择地势较平坦的岗地或平地，且土壤疏松、土质较好、排水良好的麦茬、玉米茬均可。每平方米大于5厘米的土块少于5个，拼翻深度2~15厘米，深松深度25厘米以上，达到待播状态。

科学施肥

每公顷施用有机肥（有机质含量80%以上）15吨，结合整地作底肥一次施 人。每公顷施化肥175千克，其中磷酸二钱125千克、尿素25千克、硫酸钾肥25千克，实行种肥分施深施或侧深施，侧深施距离种子6~8厘米。大豆开花 期每公顷用尿素3~5千克，加豆益2瓶（250毫升/瓶）溶于500千克水中进行叶面追肥，在施用叶面肥时可用杀得快或高氯菊醋每公顷0.75千克一起喷 用，防治大豆蚜虫、草地蝗等害虫。

精量播种

当地气温稳定通过7~8℃时即可开始播种。按行间距75厘米，隔行覆膜苗 距3厘米，采用专用覆膜机械精量播种，达到施肥、镇压、覆膜一次完成。公顷保苗22万~25万株。公顷播种量70千克左右。做到播种均匀无断条，播种量误 差为±3%，播深5厘米，行距误差为±1厘米，覆膜均匀。应选择农膜厚度0.008毫米、幅宽1米，农膜用量每公顷约50千克。

大豆种植化学除草

在播种后3天即可以进行土壤封闭处理，用90%乙草胺800~1000毫升+70%赛克可湿性粉剂150~300克，兑水125~150千克，向土壤喷雾。

揭膜

在8月中旬即开始揭膜。

适时收获

人工收获：当落叶达90%时可以进行收获。机械联合收割：于大豆叶片全部落净豆粒归园时进行。