市场上的荞麦价格大约多少钱一斤？什么时候播种收获？亩产量是多少？栽培技术有哪些？

荞麦别名甜荞、乌麦、三角麦等，最早起源于中国，栽培历史非常悠久，种植经验也很丰富。那市场上的荞麦价格大约多少钱一斤？什么时候播种收获？亩产量是多少？栽培技术有哪些？从北京大洋路农副产品批发市场了解到，荞麦价格5.00元/公斤。

荞麦什么时候播种收获？

播种：

1.北方种植的苦荞麦最好在3~5月种植，南方春天来的早，而且种植的甜荞麦，最佳的播种时间是2~4月份。

2.根据不同地区，种植时间有所调整，因为地区的差异，温度很大，所以要根据当地实际情况选择最好的种植时间，不可按照网上的播种季节时间，要灵活运用。

收获：

我国荞麦一年四季都有播种：春播、夏播、秋播和冬播，也称春荞、夏荞、秋荞、冬荞。我国北方旱作区及一年一作的高寒山地多春播；黄河流域冬麦区多夏播；长江以南及沿海的华中、华南地区多秋播；亚热带地区多冬播；西南高原地区春播或秋播。各产区的具体适宜播期应根据品种的熟性（生育期）、当地的无霜期及＞10℃的有效积温数，使荞麦的盛花期避开当地的高温（＞26℃）期，同时保证霜前成熟为基本原则。

荞麦亩产量是多少？

荞麦亩产量的全国平均水平是300~400斤一亩，但有些条件好的地区，产量能多出50~100斤左右，而条件差点的种植土壤，产量会相应减少50~100斤。

荞麦栽培技术有哪些？

1.选茬整地：荞麦忌连作，前茬最好是土豆茬或谷茬。荞麦为直根系作物，根系不十分发达，同时芽子软，因此播前要浅耕灭茬，精细整地，为保苗全苗齐创造良好的环境条件。

2.种子处理：播前要晒种2～3天，然后采用温水浸种的办法进行选种，即用35℃的温水浸种15分钟，除去漂浮的空粒，再将沉在下面的饱粒捞出晾干，并拌种。拌种方法：一是取1—5公斤草木灰在水中浸泡1—2天，在播前一天用草木灰液喷洒种子，10公斤种子洒草木灰液1公斤。并把草木灰残渣混在种子中拌匀，经3—4小时后种子不结块，即可播种，能提高产量。二是用40%五氯硝基苯粉0.5公斤拌种50公斤，可防治立枯病、轮纹病、褐斑病和白霉病。

3.抓紧抢播：荞麦生长既喜温凉环境，又怕霜冻。播种太早，生育前期易受到高温影响；播种过晚，生长后期易遭霜害。多年栽培经验是：立秋早，白露迟，处暑播种正当时。亩用种2.5—3公斤。

4.增施肥料：荞麦耐瘠薄，但适当增施磷钾肥能显著提高产量，但不能施入氯化钾，因氯离子会引发斑病导致减产。亩施过磷酸钙20公斤和尿素6公斤作底肥，既经济，增产效果又显著。

5.合理密植：荞麦过稀过密都会影响产量。生产实践证明，以亩播量3.5—4公斤为宜，亩保苗14—16万株。播深3—4厘米，覆土厚度一般3厘米。播完种后如土干爽，可用木磙子压一遍；如土湿，可用马拉木杆拖一下即可。

6.田间管理：要及时松土，促进生长发育，三叶期间苗，使苗分布均匀。苗高9—10厘米时每10天中耕一次直至现蕾期封垄。始花期喷0.3%磷酸二氢钾液和0.1%钼酸铵或硼酸溶液。盛花期进行人工授粉，时间以上午8—10时为宜。方法是用绳子或木杆横向牵动植株2—3次，每三天一次。有条件的农户在盛花期每15亩放养蜜蜂两箱。发生虫害及时防治，对粘虫、草地螟和钩刺蛾以及蚜虫要及时防治。

7.适期收获：霜降前，当全株有70%的籽粒呈黑褐色时，应抓紧时间于早、晚收获，并扎捆或扎把，竖放在室内，让荞麦充分后熟。

注：荞麦田施用肥料时要注意把化肥与种子分开，防止烧苗。