广西钟山：都市“教书郎”返乡当“养牛倌”

图为杨尚全创办的西门塔尔牛养殖场。

　　近百头粗壮高大的西门塔尔牛看到饲养员推着饲料车进来，神情变得异常亢奋，全都齐刷刷地昂起头。嫩绿的像草刚倒进槽内，它们便争先恐后地啃食起来。这是笔者在钟山县和兴肉牛养殖基地看到的有趣一幕。

　　已过而立之年的基地负责人杨尚全，2007年大学毕业后，在深圳从事课外教学培训工作。几年大城市生活，让他觉得在外打拼，生活压力巨大。2011年6月，他和朋友毅然返乡在钟山镇榕马村投资50万元创办了一个肉牛养牛场。

　　都市“教书郎”返乡“养牛倌”，杨尚全尽管经历了告别校园的阵痛与创业的艰辛，但他认为，大学生返乡发展，同样可以实现创业致富的梦想。

　　返乡创业历来都不是一件轻松容易的事，尤其是起步阶段，对于大学毕业在外打拼五年的杨尚全来说，干养殖这一行全是一张白纸，一切得从头再来。从项目选择、建立厂房，引进种牛到饲养管理等，他用了整整一年时间进行调研，跑遍了深圳、内蒙古、吉林、山东、上海等地的大型肉牛养牛基地，一边考察市场行情，一边取经学艺。

　　养牛是一个周期长、投资大的行业，技术一旦跟不上，损失就很大。为此，杨尚全多次到当地水产畜牧兽医局请教技术人员，并邀请他们到基地指导，攻克了一个个技术难关。

　　杨尚全除了创办养牛场外，去年还在当地几个乡镇以及富川、平桂等地种植玉米200亩，今年又扩种了500亩，以短期项目来养长期投资的项目，走种养结合的道路。

　　目前，杨尚全的养牛场存栏西门塔尔牛近百头，并产有部分小牛，已初步实现自繁自养。除去人工成本，两年时间先后出栏的40头肉牛，加上去年种植的玉米，两项纯收入达32万元。

　　对于未来，杨尚全有了自己的新规划。他计划借鉴内蒙古科尔沁草原的肉牛养殖经验，建立“托牛式”家庭养殖方式或者合作社方式，以发展壮大养牛产业，并带动当地农民加盟养牛行业共同创业致富。