秦优8号是陕西省咸阳市农科所与三原县种子公司合作育成的“双低”杂交油菜新品种。该品种属甘蓝型,半冬性,半直立。子叶肾形,叶片圆、较厚,叶色深绿,薄被蜡粉。茎绿色。花色淡,花粉饱满。角果中大,直生,稍上挺,密而多。生长势强,春发快,花期长,恢复率高。中早熟,全生育期240天左右,耐寒、抗倒、抗病性与秦油2号相当。菜籽芥酸含量0.44%,硫苷含量24.59微摩尔/克,含油量40.36%。2000年和2001年参加区域试验,平均亩产202公斤,最高亩产270公斤。适宜关中、陕南、黄淮海及长江中下游流域种植。