芝麻种子的贮藏妙招

时间:2024-05-04 编辑:Burke
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芝麻是我国主要油料作物之一,其可提供人体所需维生素E、B1、钙质,特别是它的“亚麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇,所以很多人都种植芝麻。在芝麻收获以后,贮藏是非常重要的。

芝麻种子贮藏的安全湿度一般为7%左右。湿度过高时,种子在贮藏过程中容易发热,使种子内部的脂肪分解,引起霉菌寄生和虫蚀。因此,种子入库贮藏前必须做好以下几项工作:一是清洁仓库环境,进行消毒处理;二是将种子风干去杂,在阳光下晒后过筛,去除易吸湿返潮的杂质;三是贮藏地点必须通风干燥,下面用隔潮物垫底。采取囤藏的必须把芝麻种子堆平并覆盖防潮物如麻布、防雨布等。

入库后要经常检查堆中的温度变化,一般只要种子干燥且防潮措施较好,种子温度变化不会太大。这是由于种子的呼吸作用会逐渐耗尽种子堆中的氧气,使二氧化碳增多。种子的呼吸作用减弱后可以减少种子内部物质的消耗,同时可抑制好气性霉菌的生长,保证种子的品质。冬季气温低,在贮藏过程中应打开仓库进行通风,使种子温度尽可能地降至最低。

通过以上的介绍,我们可以了解芝麻种子贮藏的关键是控制湿度和温度的变化。因此,要保证芝麻种子的发芽率和食用品质,必须做到合理贮藏。

    标签: 种子 贮藏 芝麻