重庆开县：小河沟里蕴藏的大财富

　　在开县关面乡关面村1组的小河边，有一个活水养鱼场，那是当地洋鱼养殖大王杨中现的洋鱼养殖基地。

　　站在鱼塘边，听着潺潺流水声，看着清澈的河水顺着水渠流进渔场，从高到低流经每一个鱼塘后又流回小河，让笔者有了对洋鱼养殖一探究竟的冲动。

　　首次养殖倒赔一笔

　　今年63岁的杨中现是开县关面乡人，自小就在小河边长大的他也与村里很多人一样，是一个摸鱼捉虾的高手。

　　“以前这条河里鱼多得很。”杨中现告诉笔者，那时他最高兴的事就是在河里摸鱼。

　　“因为小河的河水清澈、清凉，最适合洋鱼生长，那时我们捉得最多的也就是洋鱼了。”杨中现说，别看洋鱼个头不大，但它肉质细腻，味美汤鲜，大家都特别喜欢吃。

　　杨中现介绍，那时他们捉的洋鱼，大人还舍不得吃，通常是做成干鱼，遇到过年过节或者有客人来的时候才拿出来吃。

　　“后来河里的洋鱼越来越少了，连洋鱼的影子都很难见到了，就更别说捉洋鱼了。”杨中现说，2005年后由于洋鱼身价越来越高，不少人为了钱，开始想尽各种办法捕捉洋鱼，让洋鱼面临绝种的危险。

　　“这么好的东西，要是绝了种多可惜哟，而且价格这么高，养它肯定能赚钱。”2006年，杨中现在大进镇建起了鱼塘，从村民手中收购洋鱼进行养殖，一干就是4年。

　　杨中现说，由于第一次养殖没有经验，加之选择的水源也不适合洋鱼生长，辛苦4年下来一分钱没赚到不说，还倒赔了一大笔进去，到2010年不得不停止了洋鱼养殖。

　　刻苦钻研繁育技术

　　“原来那么多洋鱼在小河里生长，说明小河的河水适合洋鱼生长。”初次养殖洋鱼失败的杨中现并没有失去信心，他在分析了失败原因的基础上，与村民杨厚华等人合伙，在他的家乡关面村1组重新建渔场养殖洋鱼。

　　这一次，杨中现将渔场建在了小河边上，利用水渠直接将河水引进鱼塘，给洋鱼营造最自然的生长环境。同时，他每天吃住都在渔场，像呵护自家孩子一样悉心照料着每一条洋鱼。

　　“洋鱼最喜欢吃什么？最喜欢的水温是多少度？每年能长多大？”全身心投入的杨中现心里有了一个“大算盘”。

　　“现在河里的洋鱼越来越少，靠收购洋鱼来养殖，终究不是一个好办法。”杨中现心里清楚，要想真正将洋鱼养殖做起来，必须掌握洋鱼的繁育技术。

　　“全国养殖洋鱼的人少得很，没有地方可以学习养殖技术。”杨中现说，要掌握洋鱼的繁育技术，只得自己摸索研究。

　　“要能认识洋鱼的公母，知道洋鱼产卵最适合的水温，营造洋鱼产卵最舒适的环境，才能让洋鱼产出卵来。”功夫不负有心人，经过近两年时间的摸索，杨中现终于找到了繁育洋鱼诀窍，现在能够进行洋鱼的繁殖了。

　　小洋鱼创造大财富

　　“这个是产卵塘，那个是成鱼塘。”杨中现带着笔者一边参观渔场，一边向笔者介绍。

　　笔者看到清澈见底的鱼塘里，成群结队的洋鱼在3米多深的水中灵活地游来游去，大的有筷子般长短，小的如绣花针。

　　“我这个占地7亩多的鱼塘目前已经养殖了大大小小5万条洋鱼。”杨中现说，虽然洋鱼每年只能长1—1.5两，但由于价格高，一年下来效益还不错。

　　“以我现在的规模，每年可产1吨洋鱼，每斤洋鱼的价格在200元左右，一年下来也就是40万元左右的产值。”杨中现告诉笔者，不用三年，他这个渔场就能发展到年产2吨洋鱼的规模，那时产值有望达到100万元。

　　“上面就是小园村的美丽乡村点，现在很多城里人来那里避暑休闲，也给我们带来了商机。”杨中现说，现在他们结合小园村的旅游开发，开设了洋鱼垂钓等项目，增加了养殖洋鱼的附加值。

　　“随着大家生活水平的提高，对洋鱼这种原生态食品的需求量会越来越大，养殖洋鱼的前景肯定会越来越好。”杨中现最后说，他相信养殖洋鱼绝对是一个不错的产业，肯定能给他们带来可观的收入。