重庆白桥镇：自配饲料养龙虾 成本减半味更佳

倪青俊和他养殖的小龙虾

在白桥镇中白村7、8组交界处的山沟里，有十几个水塘沿小河而建，延绵近千米。这些水塘看似和鱼塘没什么区别，但仔细一看又大不一样。每个塘四周栽种了几丛长势良好的茭白，塘中间还留有一个长满杂草的小岛。 　　

　　“这些水塘是我养殖龙虾的，茭白和小岛是给龙虾产卵和休息的。”水塘主人倪青俊向记者道出了这些水塘的秘密，并讲起他养殖龙虾的经历。

　　虾子和妻子，他选择了虾子

　　2013年4月的一天，白桥镇中白村7组村民倪青俊家传出激烈的争吵声，原来是倪青俊夫妻为养殖龙虾的事情争了起来，这已不是他们第一次为这事闹矛盾了。

　　“打工打得好好的，硬要回来养虾子，我看你是脑壳出了毛病，要是亏了我们这些年就白干了。”妻子的担忧不是没有道理，前些年她和倪青俊一直在江苏打工，两人每月工资加起来近万元，可倪青俊放着好工作不干，偏要跑回家养龙虾，难怪她气不打一处来。

　　“总不能在外打一辈子工噻，早迟还不是要回来的，趁现在年轻干点事业有什么不好。”倪青俊也不示弱，因为他认识一个养虾人，并学到了养殖技术，对自己养虾充满信心。

　　“我不可能看你白白糟蹋钱！我和龙虾你自己选！”妻子给倪青俊下了最后“通牒”，甚至以离婚相威胁。倪青俊只能沉默着蹲在一旁，不停地抽着烟。

　　经过几天的思想斗争，倪青俊最终下定了决心，趁妻子不备拿出存折，将他俩打工多年攒下的40多万元全部取出承包土地修建虾塘。

　　看到丈夫一意孤行，妻子二话不说收拾好行李就回江苏厂里打工去了，让倪青俊一个人在家折腾。

　　“她出去后几个月都没有打一个电话。”提及往事，倪青俊告诉记者，虽然创业之初要做的事情很多，妻子在这个时候走了，事事都得靠他一人忙上忙下，但他一点都不埋怨，因为妻子也是为了这个家好。

　　坚持与放弃，他选择了坚持

　　尽心费力地建好虾塘，满怀信心地洒下虾苗，在倪青俊精心养殖下，龙虾一天天长大，转眼到了2014年8月，龙虾也到了成熟销售的时间了。就在他暗自高兴，准备把龙虾卖了接妻子回来的时候，一场大暴雨却不期而至。

　　2014年9月1日，我县多地遭受大暴雨袭击，倪青俊的虾塘也没能幸免。短短几个小时，洪水淹没了虾塘，冲垮了虾塘堤坝，眼看着就快变成钱的龙虾被水冲走，倪青俊一屁股坐在泥水中傻眼了。

　　“没想到暴雨那么急，把8个虾塘全冲垮了。”倪青俊说，一年的心血白费了，他还损失了20多万元。妻子得知这个消息后，怕他想不开，立马赶回家劝他一起外出打工。

　　“不是我技术有问题，像这种天灾是没有办法的。”倪青俊没有被击倒，而是说服妻子，花钱修好虾塘，用剩下为数不多的龙虾进行繁殖，又开始新一轮养殖。

　　改变喂养方式，他的虾卖到海南

　　8月15日上午，虽然天气很热，但倪青俊还是开着他的面包车，拉着几百斤包装好的龙虾向万州飞机场赶去，他要把这批龙虾空运发到海南。

　　“由于去年受了灾，今年我的主要任务是育苗。”倪青俊说，龙虾繁殖能力强，加上他养殖得当，今年仍然卖了3000多斤，收入7万多元。

　　“你的龙虾还卖到海南去？”记者有些不敢相信，以盛产海鲜闻名的海南会向倪青俊购买龙虾。

　　“千真万确，我养的龙虾主要销往海南和四川绵阳。”倪青俊说，把龙虾卖到海南，他以前也是没有想到的，这还得从受灾后他改变了养殖方式说起。

　　原来去年洪灾后，倪青俊资金周转十分紧张，为了节约成本，他不得不放弃使用专用饲料，改用玉米粉和煮熟的红薯、洋芋、南瓜配成饲料喂养，没想到效果出奇的好。

　　“用我自配的饲料喂养龙虾，比以前成本要节省一半以上。”倪青俊有些得意地说，更重要的是这样养出的龙虾生长周期要多一个多月，所以肉质更加紧实细腻，营养更加丰富。

　　“由于我养的龙虾质量好，加上镇农业服务中心通过网站帮我一宣传，找我买虾的人就越来越多了。”倪青俊说，下半年他不准备卖了，要养着多繁育一些虾苗。今年虽然只卖了7万多元，还没有收回投资的零头，但让他对养虾充满了信心。

　　“还过一段时间我就要外出打工去了。”倪青俊说，冬天龙虾不会生病，可以把虾塘交给家里老人帮着看管一下，等明年开春回来卖虾就行了。

　　养虾有喜也有忧，他期盼放开手脚干下去

　　农业生产靠天吃饭风险大，而养殖业的风险更大。对于倪青俊来说，如何规避养殖过程中的风险，化解养殖过程中的困难，这些问题一直困扰着他。

　　“让我高兴的是，政府现在越来越重视农业了，对我们发展特色养殖十分支持。”倪青俊说，去年他的养殖场被评为县级家庭农场，还得到了一笔奖励。现在政府又将投一笔钱，对去年被冲毁的虾塘堤坝进行加固处理，另外还想尽各种办法帮他打开销路。

　　“虽然有这么多好消息，但也还有不少困难。”倪青俊告诉记者，去年他的龙虾是因为受灾才遭受了损失，所以他特别希望能让龙虾养殖加入农业保险，但现在的保险只保家鱼养殖，不保龙虾养殖。同时他想把规模再扩大一倍，还需要四五十万元的资金，可用虾塘做抵押根本贷不到款。他希望政府能在这些方面出台一些政策，化解融资难的问题，提高抵御风险的能力，让他能更放开手脚大刀阔斧地干下去。