播种期 豌豆喜寒不耐热,在东北地区只能春夏播种,在夏秋收获。若选用早熟矮生或半蔓生早熟品种,秋后茬可栽秋甘蓝,大白菜等。早春土壤化冻后即可播种,一般为4月上旬干种直播,6月中下旬开始采收,炎夏来临前收完。由于适宜生长期短,应选用早熟、矮生或半蔓生品种,并进行密植栽培,也可选用早、中、晚熟品种搭配,从4月初到5月上旬分期排开播种,可使采收期延长。
整地与播种
春播越早,越有利于提高产量。但是早播种情况下,特别是早播的皱粒品种,由于地温低,若土壤过湿易发生烂种。所以时春播种应干种直播,不宜浸种。春播时土壤干旱情况下,要先灌水造墒,再整地播种。
豌豆最忌连作,适合在麦田、土豆地套种。播种前要深翻土壤,适量施腐熟厩肥,可以促进豌豆出土整齐,幼苗健壮,增强抗逆力。豌豆播种前经晒种1—2天,可提高出苗率。矮生种适于条播,行距60厘米株距8—10厘米。蔓生品种适于穴播,行距60厘米,株距15—20厘米,每穴2—4粒,每公顷用种量75—90千克。
田间管理
春豌豆出苗后,应及早中耕数次,以提高地温,促进根系发育并使叶片肥厚,显蕾期后停止中耕。为促进枝叶生长,苗期即开始追肥、灌水。春旱时苗期可耕2—3次,施肥1—2次,灌水2—3次,最后一次中耕时结合培土。伸蔓发枝和开花结荚期也应加强灌水,追肥,促进生长发育,使之在炎夏到来前有较长的开花结荚适温期,以利于提高产量。豌豆茎蔓易于倒伏,凡栽培长蔓及中蔓性品种,在株高30厘米左右时应注意搭架,使其通风透光,易于结荚。
采收
豌豆开花结荚一般自下而上,春前播种的春豌豆采收鲜豆荚,可以分期采收4—5次,产量较高。供鲜食用的嫩豆荚或豆粒采收期,一般在开花后的14—18天。软荚种宜稍早采收,以在开花后12—14天采收;硬荚种以食子粒为主,宜在开花后15—18天采收。