1.种植设施 一般采用保温性能较好的日光温室进行,外盖1层草苫,地面铺地膜,后墙张挂反光幕,以增强室内光照。在冬季最冷的月份,温室内一般夜温应维持12~15℃,白天气温应达25~30℃,日平均温度13~20℃。遇灾害性天气,需进行临时加温,以保证温室最低气温不低于8℃,满足黄秋葵生长发育的需求。
2.选用品种 以中早熟矮生型黄秋葵品种较适宜保护地种植。如台湾五福,清福,卡里巴,东京五角等。
3.播种、育苗 播种期以10月中旬至11月上旬为宜。播前种子用温水浸种24小时,然后于25~28℃条件下保湿催芽。芽长0.5厘米时,播于营养钵中,每钵播2粒,覆土1厘米,播种后保持白天温度25~30℃,夜间15~20℃,一般4~5天即可出苗。幼苗出土后降温,白天22~25℃、夜温13~15℃。第二片真叶时间苗,每钵留壮苗。
4.整地 冬季种植黄秋葵要施足基肥,一般每公顷施腐熟的鸡粪或人粪尿60000千克。深翻细耙,按60厘米行距开沟,沟内撒施复合肥750千克。然后做成15厘米高马鞍形小高畦,在垄上覆盖地膜。
5.定植 当幼苗达到3~4片真叶。日历苗龄30~40天时即可定植。定植前1周降温炼苗。定植时选晴好天气,按株距25-30厘米行距60厘米打孔定植。定植后封严定植穴,每公顷保苗60000株左右,定植后立即于膜下暗沟浇透水一次。
6.田间管理
(1)温度管理 定植后闭棚增温促进缓苗,白天温度保持28~32℃、夜温18~20℃。缓苗后降温,白天25~28℃,夜间15~18℃。温度调节主要靠及时揭盖草苫和放风调节。结果后保持白天温度25~30℃,夜温13~15℃,当夜间最低温度低于8℃时,在温室内设火炉架烟筒加温。当5月下旬夜温稳定在15℃时进行昼夜通风。阴雨雪天要在中午适时揭苫,争取较多光照,外界温度过低时要晚揭早盖。
(2)肥水管理 黄秋葵定植后至第一朵花开放一般不追肥浇水,结荚后开始追肥浇水。但此时正值严冬,浇水追肥次数应少,以免降低地温。浇水要在晴天上午进行,在膜下浇小水,浇水后闭棚升温,提高地温,并随水追复合肥300千克/公顷。以后每隔15天浇水追肥一次,以保持土壤湿润为度。3月初气温上升后每隔5~7天浇水一次,每次浇水都应结合追肥。
(3)整枝 摘叶在密植条件下,及时除去植株下部侧枝。栽植密度较小时,可保留基部1~2个侧枝,使其与主茎同时结荚。在生长中后期,收获嫩荚后保留荚下1~2片叶,其余下部叶片全部摘除。植株高达1.2~1.5米时摘心。
(4)激素保花 冬季温度低时,可用番茄灵50~60毫克/升液涂抹柱头,提高坐果率到95%。结荚盛期每隔15天喷一次600~800倍液的高美施或其他叶面肥。
7.采收
黄秋葵从播种至采收第一嫩荚一般需60~80天,花谢后4~7天,果荚长7~10厘米时为收获适期。12月至翌年2月,因温度较低,植株生长较馒,一般每3~4天采收一次,可于元旦、春节供应市场。结荚盛期(3月初后)每隔1~2天采收一次,至晚霜结束。采收时应用剪刀剪断梗部,避免劈伤植株。