芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素。芦笋难栽,因为芦笋病害较多,要十分留意,在栽培管理上要重点做好这些病害的防治工作。
主要病害及防治措施:
1、褐斑病:主要为害芦笋的茎、枝和拟叶,但以小枝和拟叶为主。病重时常引起植株提早干枯死亡。
防治措施:用75%百菌清,50%多菌灵,将上述药剂分别配成500~800倍液进行喷雾,一般10天左右喷一次,发病盛期可7天左右喷一次。
2、茎枯病:该病主要在茎、侧枝或叶子上发生。病斑梭形或短线形周围是亲水的边缘,呈现水肿状。
防治措施:应坚持以防为主、综合防治的原则。选用适宜的定植田;彻底清园,及时割除病死株;适时整枝打杈;注意抗旱排涝;合理施肥;搞好大田管理。药剂防治应贯彻“防重于治”的原则,嫩茎抽发后要及时喷药,才能收到良好效果。
药剂防治:新留母茎长至15厘米时用50%多菌灵涂茎,母茎分枝发生后,隔7~10天,轮流交替使用下述药液喷雾一次:32.5%芦笋青二号600倍液;50%多菌灵500倍液;50%异菌脲1000~1500倍液;70%甲基托布津700倍液。
3、炭疽病:主要为害茎,病斑灰色至浅褐色,梭形或不规则形,后期病部长出小黑点。
防治方法:收获时及时清除病残体,集中深埋或烧毁;施用腐熟的有机肥;发病期注意雨后排水,严防大水浸灌,浇水应安排在上午,减少夜晚结露;发病初期喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,75%百菌清可湿性粉剂600倍液,隔5~7天喷1次,连续防治2~3次,采收前7天停药。