可开发养殖水面已不足宜渔水面20%,如何促增量,从扩张到挖潜——
经济下行,人力和饲料成本不断攀升,为2014年水产行业带来较多困扰。省水产局生产处相关负责人介绍,尽管遇到种种不利状况,预计2014年全省水产品总产量仍能达到133万吨,比上年增长6%;渔业产值325亿元,比上年增长7.5%;农民人均渔业收入490元,比上年增长8%;农民人均增收33元。
未来几年,可开发养殖水面不足宜渔水面20%,单纯从养殖面积的增长来促增收的话,压力越来越大,需要从“扩张型“升级为”挖潜型“,提高产业深层次发展活力。
◎微观切片
2014年初,省政府出台了《关于加快发展现代水产业的通知》,是近20年来首次专门针对水产发展的政府文件,省财政安排发展资金3900万元。在地方,各市县财政安排水产专项资金4200万元,本着“保供给、助增收、护生态”的宗旨,因地制宜,发展出不同的高效渔业模式。
盐亭
高标准建基地提产量降成本
“今年基本没什么死鱼。通过提高养殖技术和管理水平,每亩产出由1800斤提升到2300斤,好的甚至达到3000斤。”12月23日,盐亭县西部水产基地业主杨晓军告诉记者,基地每口池子都有独立的排水和进水渠道,鱼病不易传染,换水更方便。
为减少劳动成本,杨晓军不仅使用了日益普及的投饵机、增氧机,还安装了天网监控。人力主要用在捕捞上,现在用有滑轮的“抬网”,以往一边要四五个人,现在两个人就行了,每人负责的面积从50亩提高到70亩。
“饲料价格一直涨,业内伙伴买了加工设备,邀一些养殖大户去加工,这样一吨饲料可以少花近千元,设备也降低空置率,获得双赢。”杨晓军说。
广汉
一三产联动
休闲渔业好赚钱
“鲫鱼卖的话一斤不到6元,垂钓收12元,再烹饪一下要到20元,我十几亩的水面,4万多斤套养的四大家鱼都用来做垂钓了,比传统养殖利润至少翻一番。”广汉三水专合社理事长舒军说,三水镇是全国休闲渔业示范基地,每年的钓鱼节和葡萄采摘节都会吸引大量游客,五六百人容量的农家乐都有点忙不过来,通过临时招募服务员,也带动了村民就业致富。
广汉水产站站长谢瑞富介绍,搞渔家乐的,每户一年至少5、6万元进账,搞传统养殖的,如果管理的好还能有的赚,如果成本控制不好,可能还要亏。可见发展休闲渔业对增收的效果是非常明显和直接的。三水镇有1400多亩养殖基地,目前正在打造国家级4A乡村旅游景区。
乐山
结合新村建设
打造无公害放心鱼
乐山市中区是传统的水产养殖基地,结合幸福美丽新村建设,该区突出水产业主导作用。乐山市中区渔政科科长陈科介绍:“如白马镇的渔业新村,曾是省级贫困村,在打造幸福美丽新村过程中,基地由以前零星分散的100亩,集中打造了连片的700亩。”
目前,全区取缔了肥水养殖,新村集中回收垃圾和污水,环境明显改善。“青白童”(青平镇、白马镇、童家镇)水产健康养殖示范基地获得了农业部“无公害水产品养殖基地”认证,通过品质提升和品牌打造,渔民人均年收益4500元。
◎年终观察
2014年,全省水产养殖面积达到19.68万公顷,同比增长1.2%;水产品价格稳中有增;养殖结构更加科学;苗种生产和投放增长5%、5.1%;进一步延长鱼仔酱、鱼丸、冷水鱼、野杂鱼等深加工产业链,今年新增水产加工能力1万吨。
成绩取得的同时,也面临诸多问题。省水产局统计,我省可供开发利用养殖水面已不足宜渔水面的20%,进一步增加基地的空间越来越少;同时,池塘水产养殖的集约化水平已较高,通过扩大面积和提高单产增收增效的难度越来越大。
除上述三地因地制宜的发展模式,如果能提高大户、大公司的带动辐射能力,有利于提高行业整体实力。大公司的信息渠道、人脉关系可以更好地应对市场风险,提高生产效率。如兼做鱼药生意的杨晓军对鱼价看得更全面:“如果现在卖,市场上都是湖北湖南的鱼,一斤要亏8角;要是放到明年5-6月,外省鱼还进不来,一斤可以多卖1元-1.5元。草鱼、鲫鱼在南充卖的价更高,花白鲢则是成都,武昌鱼卖重庆,鱼苗卖甘肃、陕西。哪里价卖得好,就联系哪儿的经销商到基地来拿鱼。”
此外,有实力的业主更有意愿建设标准较高的基地,杨晓军透露,下一步将在广元再“复制”一个类似盐亭的上千亩综合养殖基地。