四川：由吃火锅发现木耳商机 带动群众致富

　　四川巴中市南江县朱公乡桐岭村中有位种植木耳的种植户张文平，村里的人都知道他，因为是他带领着村子成为了全国重要的木耳生产基地，在这之前，张文平也经历着反复的研究和努力才学会了能够种植出质量好的木耳。

　　1987年张文平发现四川人喜欢用木耳涮火锅吃，但是那时木耳是从外地运来的，价格高，于是他看中这个商机引进新木耳品种-黄背木耳，他反复研究和试种，经历了多次失败，发现木耳的种植需要很强的科学性，开始利用一些防公害的设备进行虫害抑制，大大提高了质量和产量，后来技术成熟了，他还引进了其他菌类进行种植，开拓销售渠道，制造菌种等等来增加收入。如今他木耳种植的规模越来越大，慢慢的全村也加入进来，带动群众走上致富路。为了稳定木耳的市场，张文平还成立了食用菌协会，使当地的食用菌产业发展的越来越好。