坐月子可以吃四季豆吗

四季豆最初是生长在南美洲的，后来逐渐传入亚洲。四季豆在我国的种植非常广泛，不管是在南方地区还是北方地区，均有种植四季豆。那么，坐月子的妇女能不能吃四季豆呢?下面我们来看看。

坐月子是可以吃四季豆的，但是要少吃， 因为四季豆偏凉。四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经，化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。四季豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效，还可以主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。还有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。

适宜人群

一般人群均可食用。

妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;不适宜腹胀者。

四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是，烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

通过上述内容我们知道坐月子是可以食用四季豆的，但是一定要适量，不能多吃。另外，我们在食用四季豆的时候一定要注意的是，不管是用来炒食还是凉拌，都要在锅里炒或者煮时间较长一点，不然，四季豆里面的毒不能去除，就会造成中毒现象。如果还想了解更多，可以到农技之家--四季豆频道，查看更多关于四季豆的信息。