莴苣9月下旬育苗,11月中旬定植,次年2月中下旬收获结束。这是莴苣种植以及收获的最佳时期,关于莴苣的栽培方法如下:
选用优质、抗病、耐寒、高产的冬青等品种。苗床地要精耕细作,播种前1天将苗床浇透水,每亩大田播种50克左右。苗龄35天左右、秧苗有5~6张叶片时定植。定植行距、株距均为30厘米,每亩栽7000~7500株。为了促进活棵,定植后将棚温控制在25℃左右,活棵后棚温不能高,要加大通风量,将棚温控制在15~20℃。每亩基施腐熟鸡粪1000公斤、复合肥(10-8-7)50公斤、碳酸氢铵40~50公斤或尿素15公斤。活棵后施发棵肥,每亩用人畜粪1000公斤。抽薹时每亩施尿素15公斤、硫酸钾10公斤。莴苣缺硼时易引起茎裂,可以喷施0.3%硼砂溶液1~2次。抽薹时视土壤干湿情况灌一次水。
莴苣因苗龄过长造成高脚苗,播种过迟,对下茬作物生长造成影响。还要及时清理莴苣种植前的茬口。